Bữa cơm chiều ngon cho cả nhà

Ngày 20/09/2016 16:40 PM (GMT+7)

Món ăn nào cũng ngon và hấp dẫn, khiến bất cứ ai cũng phải gật đầu khen khi thưởng thức.

Bữa cơm chiều nay nhà mình sẽ có các món:

- Thịt khìa nước dừa

- Cà chua ăn sống

- Tai heo trộn nước ngó sen

- Khổ qua nấu cá thác lát

- Dưa gang

Bữa cơm chiều ngon cho cả nhà - 1

THỊT KHÌA NƯỚC DỪA

Thịt ba chỉ rút sườn, cắt khúc chần sơ nước sôi và rửa lại nước lạnh, ướp tỏi, nước mắm, đường, hạt nêm, để 30 phút cho ngấm. Phi dầu ăn với tỏi cho thơm, cho thịt vào chiên sơ, đổ phần nước ướp tiết ra trong tô vào chảo thịt. Cho tiếp nước dừa tươi gần ngập phần thịt, đun lửa nhỏ đến khi nước cạn. Khi keo lại, sẽ cho phần thịt có màu đẹp mắt. Tắt bếp sau đó và bày ra đĩa. Ăn kèm nước tương tỏi ớt và dưa leo rau sống sẽ rất ngon.

Bữa cơm chiều ngon cho cả nhà - 2

TAI TRỘN NGÓ SEN

Tai heo làm sạch, sau đó rửa sạch ngó sen rồi tước sợi. Tước càng nhỏ, ăn càng ngon. Sau đó, trộn một thìa nhỏ muối, 1 thìa nhỏ đường cùng 1 thìa nhỏ giấm với ngó sen và để khoảng 30 phút rồi vắt ráo.

Trong lúc chờ ngó sen, rửa sạch cà rốt, bỏ vỏ, thái sợi rồi trộn vào cà rốt một chút muối để khoảng 15 phút rồi vắt ráo. Tiếp theo, giã nhuyễn tỏi ớt rồi pha 2 thìa canh mắm với 2 thìa canh đường, hòa tan. Sau đó, cho tỏi ớt băm nhuyễn vào vắt thêm chanh hoặc chút giấm sao cho nước trộn gỏi có vị chua ngọt.

Bữa cơm chiều ngon cho cả nhà - 3

KHỔ QUA NẤU CÁ THÁC LÁC

Cá thác lác băm nhỏ, ướp nước mắm, hành tím băm nhuyễn, tiêu, bột ngọt sau đó dùng muỗng đánh dai. Khổ qua thái lát mỏng. Bắc nước sôi, nêm ít hạt nêm, dùng muỗng múc từng viên cá vào, sau đó cho khổ qua vào. Khi khổ qua chín, tắt bếp, trút hành lá lên trên.

Bữa cơm chiều ngon cho cả nhà - 4

TRÁNG MIỆNG: DƯA GANG

Bữa cơm chiều ngon cho cả nhà - 5

Giá tiền các nguyên liệu

- Cá thác lát: 150g

- 400g khổ qua

- Dưa gang

- Tai heo

- Ngó sen, cà rốt

- Thịt khìa: 400g

- Cà chua

30.000đ

6.000đ

5.000đ

25.000đ

12.000đ

32.000đ

5.000đ

Tổng: 115.000 đồng, 4-5 người

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với thực đơn hàng ngày!

Thủy Thu
Nguồn: [Tên nguồn]

Tin liên quan

Tin bài cùng chủ đề Thực đơn hàng ngày hấp dẫn