Điểm danh những thực phẩm giúp chắc xương, đẹp dáng

Dưới đây là những thực phẩm dễ chế biến, ngon miệng và cực kỳ có lợi

Sữa và các chế phẩm từ sữa

Sữa rất giàu canxi – là thành phần chính cấu tạo nên xương. Vì vậy, đây là thực phẩm nên ưu tiên hàng đầu. Một ly sữa có thể cung cấp 1/3 lượng canxi cần hấp thụ một ngày. Nếu không uống được sữa tươi có thể thay thế bằng sữa chua, pho mát, sữa bò. Nếu lo ngại về lượng đường tiêu thụ, chị em có thể chọn các sản phẩm ít đường hoặc không đường.

Các loại đậu, hạt

Đậu nành rất giàu canxi và protein. Một ly sữa đậu nành chứa 25% lượng canxi cần thiết mỗi ngày. Ngoài ra, đậu nành còn chứa ma-giê, là một khoáng chất rất cần thiết cho xương và cơ thể. Một chén đậu trắng nhỏ cung cấp khoảng 130 mg canxi, gần bằng nửa ly sữa. Đậu Hà Lan tuy có khoảng 45mg canxi/ chén nhưng lại giàu vitamin K giúp tăng mật độ và sự dẻo dai cho xương. Các loại hạt rất giàu chất béo có lợi, chúng quan trọng không kém gì canxi và vitamin D, giúp xương chắc khỏe. Đặc biệt, hạnh nhân chứa rất nhiều canxi và ma-giê.

Cá hồi

Thịt cá hồi rất giàu canxi và axit béo omega 3 giúp xương khỏe, đẹp da, tốt cho mắt, não bộ và tim mạch. Ăn cá được làm mềm cả xương là tốt nhất. Tuy nhiên, nếu ngân sách gia đình không đảm bảo để bạn dùng cá hồi nhiều thì bạn có thể mua cá mòi hoặc cá ngừ đóng hộp để thay thế. Chúng cũng rất nhiều canxi, axit béo và ngon miệng.

Trứng

Trứng cũng là nguồn cung cấp canxi và vitamin D rất tốt. Thiếu vitamin D có thể làm cho chứng loãng xương trở nên trầm trọng, ở trẻ nhỏ có thể gây ra bệnh còi xương. Canxi có nhiều trong lòng trắng trứng, vitamin D có nhiều trong lòng đỏ.

Các loại nấm

Nấm là món ăn ngon, giàu dinh dưỡng, có tác dụng tăng sức để kháng, ngăn ngừa lão hóa và hạn chế nguy cơ mắc bệnh tim mạch, béo phì, tiểu đường, ung thư, đặc biệt là thoái hóa xương khớp.

Nấm hương từng được mệnh danh là "vua của các loại rau khô", giúp điều trị chứng chân tay tê bại, suy nhược cơ thể, kháng viêm. Nấm hương còn chứa nhiều vitamin, hỗ trợ hấp thụ vitamin D chống còi xương và thiếu máu, cho cơ thể luôn khỏe khoắn. Mỗi 100g nấm hương có chứa 180 mg can-xi.

Mộc nhĩ bên cạnh công dụng ổn định huyết áp, ngăn ngừa xơ vữa động mạch còn có khả năng chống viêm nhiễm và sự hình thành khối u.

Rau có lá xanh đậm

Nếu không uống được sữa, đang muốn giảm cân hoặc đơn giản là không thích các loại thực phẩm như sữa, pho mát, thịt cá, trứng,… thì rau củ là lựa chọn tuyệt vời. Các loại rau có lá xanh đậm như bông cải xanh (súp lơ xanh), rau chân vịt (cải bó xôi), cải thìa,… chứa khá nhiều canxi, kali, photpho, magie và sắt. Ngoài ra, chúng còn cung cấp thêm vitamin A, C, K. Vitamin K giúp tăng mật độ xương, ngăn ngừa sự rạn xương và là thành phần chống ung thư hữu hiệu.

Bổ sung đủ canxi, khoáng chất và có một lối sống lành mạnh, năng vận động, hạn chế chất kích thích là yêu cầu cơ bản để sở hữu một vóc dáng cân đối, thể trạng dẻo dai và tinh thần sảng khoái. Nguồn canxi từ thiên nhiên bao giờ cũng hiệu quả và an toàn hơn. Vì vậy, chúng ta nên tăng cường những loại thực phẩm giàu canxi và khoáng chất như trên trong bữa ăn hàng ngày. Nếu không có thời gian, để tiện lợi bạn cũng có thể uống thêm các loại dược phẩm bổ sung canxi, đặc biệt là từ sau tuổi 30 trở lên. Tuy nhiên, hãy ưu tiên lựa chọn sản phẩm cung cấp canxi có nguồn gốc từ thiên nhiên để tốt hơn cho sức khỏe.