Công thức cháo cua đồng béo ngậy tăng đạm cho bé 'còi'

Sự kiện: Món ngon cho bé

Mẹ Socola tiếp tục mách các mẹ thêm một món "tủ" để bổ sung dưỡng chất cho con yêu đạt cân nặng 'chuẩn'.

Cháo cua đồng là một trong những món khoái khẩu của bé Socola nhà mình. Cua giàu đạm giúp con tăng cân, mau lớn, lại nhiều canxi chống còi xương và đặc biệt là bổ sung một lượng lớn chất kẽm, kích thích bé thèm ăn. Món cháo cua đồng thơm lừng, ngon ngọt, béo ngậy, trộm vía lần nào mình nấu Socola cũng ăn thun thút.

 cong thuc chao cua dong beo ngay tang dam cho be 'coi' - 1

Mình xin chia sẻ công thức cháo cua đồng hành thơm tại đây cho các mẹ cùng tham khảo nhé:

Nguyên liệu:

Gạo tẻ ngon

Cua đồng: 150-200g

Hành khô: 50g

Hành xanh, thì là

Gia vị, nước mắm ngon, dầu ăn

Cách làm:

Bước 1: Gạo tẻ vo sạch, ngâm trong nước khoảng 45-60 phút. Gạo sau khi ngâm vớt ra để ráo cho vào nồi áp suất ninh nhỏ lửa cho gạo nở chín mềm.

 cong thuc chao cua dong beo ngay tang dam cho be 'coi' - 2

Bước 2: Cua đồng rửa sạch, tách mai, bỏ yếm. Khều gạch cua để riêng.

 cong thuc chao cua dong beo ngay tang dam cho be 'coi' - 3

Bước 3: Cua cho vào cối giã nát, khi giã hoặc xay nhuyễn thêm chút muối, lọc lấy nước, bỏ bã.

 cong thuc chao cua dong beo ngay tang dam cho be 'coi' - 4

Bước 4: Bắc nồi nước lọc cua lên bếp, quấy đều tới khi thấy thịt cua bắt đầu kết tủa thì có thể ngừng, chờ cho nồi nước sôi bùng, thịt cua đóng thành tảng thì hạ lửa nhỏ, vớt gạch cua ra bát để riêng.

 cong thuc chao cua dong beo ngay tang dam cho be 'coi' - 5

Bước 5: Thêm 3-4 muỗng cháo trắng vào nồi nước cua, đun nhỏ lửa cho hạt cháo mềm và nhuyễn. Đun nhỏ liu riu để cháo không bị rào ra ngoài.

 cong thuc chao cua dong beo ngay tang dam cho be 'coi' - 6

Bước 6: Phi thơm hành khô với chút dầu ăn, cho gạch cua vào xào thơm rồi cho thịt cua vào xào cùng, nêm chút xíu mắm ngon. Đổ thịt cua ra một bát riêng. Khi thấy nồi cháo chin, nêm gia vị vừa miệng rồi cho thịt cua vào, thêm ít hành răm thái nhỏ.

 cong thuc chao cua dong beo ngay tang dam cho be 'coi' - 7

Bước 7: Múc cháo ra bát tô thêm ít hành khô phi thơm là có thể dùng được. Cháo  cua đồng thích hợp với bé lười ăn.

 cong thuc chao cua dong beo ngay tang dam cho be 'coi' - 8

Nhà mình nhiều khi ông xã đi công tác chỉ có 2 mẹ con ở nhà, mình thường nấu cháo cua đồng cho cả 2 mẹ con luôn. Mình thì thêm ít hạt tiêu cùng vài miếng quẩy thế là 2 mẹ con ăn no căng cái bụng, cháo cua đồng lại đầy dinh dưỡng, mẹ cũng nhàn và có thời gian tám chuyện nữa chứ.

 cong thuc chao cua dong beo ngay tang dam cho be 'coi' - 9

Làm mẹ - Gặp bà mẹ mê làm đồ ăn vặt cho con hút nghìn chị emGặp bà mẹ mê làm đồ ăn vặt cho con hút nghìn chị emNhững công thức làm kem chuối lạc, thạch phô mai...cho con của mẹ Tom BinBon đang gây sốt mạng xã hội.
Làm mẹ - Công thức ăn vặt giúp con nhanh tăng cân của mẹ TombinbonCông thức ăn vặt giúp con nhanh tăng cân của mẹ TombinbonKhông đành lòng nhìn con biếng ăn, hấp thụ kém, mẹ Tombinbon tự mày mò những công thức đồ ăn vặt ngon-bổ-rẻ, rất dễ làm mà con ăn...
Làm mẹ - Nấu bột chùm ngây thơm ngon, khỏi lo con chậm lớn!Nấu bột chùm ngây thơm ngon, khỏi lo con chậm lớn!Mẹ Socola chia sẻ công thức bột chùm ngây ăn dặm siêu hot dành cho bé cần tăng cân nhanh chóng.
Theo Mẹ Socola (Khám Phá)
Tin hay – đừng bỏ lỡ
Tin tức thị trường
MỚI - NÓNG
Eva trên Facebook
Trang chủ EvaVề đầu trang
X
CNT2T3T4T5T6T7