Bánh phu thê lá dứa lạ miệng mà ngon - MN11643

Hi vọng với cách làm chi tiết này, mọi người có thể làm cho gia đình mình những chiếc bánh thơm ngon hấp dẫn.

Nguyên liệu

- 200g bột năng

- 50g đỗ xanh xát vỏ

- 50g dừa nạo

- Một chút vừng

- 70g đường

- 5g muối ăn

- 2 thìa canh dầu ăn

- 5 lá dứa

 banh phu the la dua la mieng ma ngon - mn11643 - 1

Cách chế biến

Bước 1: Lá dứa rửa sạch, cắt nhỏ, xay nhuyễn với chút nước, vắt lấy nước cốt, thêm nước lọc để đủ 400ml.

 banh phu the la dua la mieng ma ngon - mn11643 - 2

Bước 2: Cho từ từ 200g bột vào nước lọc lá dứa, quấy đều cho tan, thêm 5g muối, 35g đường, 25g dừa cắt vụn và 1 thìa dầu ăn, khuấy đều. Sau đó đun nhỏ lửa tới khi được hỗn hợp sệt, nặng tay thì được. Chú ý khuấy đều trong khi đun.

 banh phu the la dua la mieng ma ngon - mn11643 - 3

Bước 3: Đậu xanh ngâm 2h sau đó hấp chín, nghiền nguyễn, thêm 25g dừa, một chút vừng, 35g đường và 1 thìa dầu ăn còn lại, đun nhỏ lửa, đảo đều tới khi hỗn hợp ráo, nhuyễn mịn thì đem nặn thành 12 viên nhỏ.

 banh phu the la dua la mieng ma ngon - mn11643 - 4

Bước 4: Cắt 1 mảnh giấy bóng thực phẩm cỡ tờ A4, rắc chút vừng lên giấy, múc 1 thìa canh bột cho vào, thêm nhân, thêm 1 thìa bột lên trên, gói kín, đem hấp khoảng 20 phút là được.

 banh phu the la dua la mieng ma ngon - mn11643 - 5

 banh phu the la dua la mieng ma ngon - mn11643 - 6

Độc giả hãy bình chọn bài dự thi của bạn Trần Thị Kim Thư để có cơ hội nhận được phần quà từ phía chương trình nhé!

Món ngon nhà mình - Bánh rán lúc lắc dân dã mà ngon - MN22270Bánh rán lúc lắc dân dã mà ngon - MN22270Chỉ một vài bước đơn giản bạn đã làm được những bánh rán thơm ngon cho cả gia đình.
Món ngon nhà mình - Bánh trôi đơn giản mà ngon - MN25440Bánh trôi đơn giản mà ngon - MN25440Bánh trôi rắc thêm vài hạt cốm ngũ sắc vừa ngon lại có chút mới mẻ.
Bếp Eva - Lộ diện chủ nhân đầu tiên của cuộc thi Bánh cổ truyềnLộ diện chủ nhân đầu tiên của cuộc thi Bánh cổ truyềnNgười đoạt giải bình chọn cao nhất tuần 1 cuộc thi bánh cổ truyền đã chính thức lộ diện.
Theo Trần Thị Kim Thư (Khám phá)
Tin hay – đừng bỏ lỡ
Eva trên Facebook
Trang chủ EvaVề đầu trang
món ngon nhà mìnhcuộc thi món ngon, cuộc thi món ngon nhà mình
X
CNT2T3T4T5T6T7