Bữa cơm ngon miệng cho ngày hè - MN12930

Những ngày hè oi bức, cảm giác chán ăn trong bữa cơm đã xuất hiện trong gia đình mình, vì vậy để bữa cơm thêm ngon miệng và bắt mắt mình xin giới thiệu thực đơn này.

1. Cá điêu hồng chiên sốt tương

Nguyên liệu gồm

- 1 con cái điêu hồng

- Gừng, nấm mèo, hành lá, tương hột, bún tàu, ớt

- Rau thơm, xà lách, dưa leo

Cách làm

Bước 1: Bắt chảo lên cho nóng, đổ dầu vào cho nóng sôi rồi cho cá vào chiên vàng giòn da.

Bước 2: Làm sốt. Bạn cho ít dầu ăn vào chảo, phi thơm tỏi rồi cho tương vào xào, thêm ít nước tương, đường, bột ngọt, gừng, nấm mèo và cuối cùng là cho bún tàu vào đảo đều sao cho nướt sốt sánh vừa, hành lá thêm vào cuối cùng.

Bước 3: Khi ăn chế nước sốt lên trên cá, ăn kèm rau sống.

 bua com ngon mieng cho ngay he - mn12930 - 1

2. Đậu hũ non chiên chà bông

Nguyên liệu

- 2 cây đậu hũ non

- 1 cái trứng gà; bột chiên giòn

- Chà bông (ruốc)

- Hành lá

Cách làm

Bước 1: Xắt khoanh đậu hũ dày khoản 1cm, nhúng qua trứng, sau đó lăn qua bột chiên giòn rồi thả vào chảo dầu nóng sôi, chiên sao cho lớp ngoài vàng giòn là vớt ra.

Bước 2: Bắt 1 ít dầu nóng sôi rồi tắt bếp và thả hành lá vào, sao cho hành vẫn xanh.

Trình bày

Cho đậu hũ ra dĩa, để ít chà bông lên đậu hũ, và trên cùng là cho ít dầu hành vào. Món này ăn cùng một ít tương ớt.

 bua com ngon mieng cho ngay he - mn12930 - 2

3. Canh khổ qua

Nguyên liệu: Khổ qua, thịt băm, tôm khô, nấm mèo

Cách làm

Bước 1: Trộn thịt, tôm khô nấm mèo đều, sau đó ướp muối , tiêu, hành, ít bột ngọt khổ qua bỏ hết hạt, sau khi rửa sạch để ráo nước ta dồn nhân đã ướp vào.

Bước 2: Đun nước sôi lên, ta thả khổ qua vào nấu lửa vừa và vớt bọt thường xuyên, nêm thêm ít muối và bột ngọt, đường cát. Để nước canh trong thì không nên nêm bột nêm nhé.

 bua com ngon mieng cho ngay he - mn12930 - 3

Bữa cơm hoàn thiện của nhà mình.

 bua com ngon mieng cho ngay he - mn12930 - 4

Độc giả hãy bình chọn cho bạn Trần Thị Huyền để có cơ hội nhận được phần quà từ phía chương trình!

Món ngon nhà mình - Ăn cơm ngon miệng với nhiều món hấp dẫn - MN28672Ăn cơm ngon miệng với nhiều món hấp dẫn - MN28672Đảm bảo với những món ăn này, nồi cơm nhà bạn sẽ nhanh chóng hết veo.
Món ngon nhà mình - Mâm cơm mùa hè thanh mát - MN13128Mâm cơm mùa hè thanh mát - MN13128Thực đơn nhà mình hôm nay rất đơn giản nhưng vẫn đảm bảo dinh dưỡng cho cả nhà nhé.
Món ngon nhà mình - Bữa cơm nhiều món hấp dẫn - MN18306Bữa cơm nhiều món hấp dẫn - MN18306Món ăn nào cũng ngon và hấp dẫn đem lại cảm giác thích thú cho cả nhà thưởng thức.
Theo Trần Thị Huyền (Khám phá)
Tin hay – đừng bỏ lỡ
Eva trên Facebook
Trang chủ EvaVề đầu trang
X
CNT2T3T4T5T6T7