Chả cá thu sốt chua cay ngon cơm cho mẹ - MN23901

Món chả cá thu sốt chua cay (mã số MN23901) là món ăn mà chị Hương Quý (Kiến An, Hải Phòng) muốn làm để dành cho mẹ!

Chị Hương Quý cũng là người từng đạt giải bình chọn của cuộc thi trong tuần 1 - tháng 3.

Nguyên liệu:

- Chả cá thu: 300g
- Ớt chuông đỏ: ½ quả; Ớt chuông xanh: ½ quả
- Cà chua: 3-5 quả
- Bột ngô: 1 thìa nhỏ
- Hành hoa, thìa là: 1 ít
- Hành khô: 1 củ; Tỏi: 1 củ
- Gia vị: sa tế, bột nêm, súp, mì chính, dầu ăn.

 cha ca thu sot chua cay ngon com cho me - mn23901 - 1

Cách làm:

Bước 1: Ớt chuông, cà chua, hành, thì là rửa sạch. Ớt chuông thái miếng vuông cỡ vừa, cà chua thái hái lựu. Hành, tỏi băm nhỏ. Hành, thì là thái nhỏ.

 cha ca thu sot chua cay ngon com cho me - mn23901 - 2

Bước 2: Chả cá thu cắt vừa miếng ăn.

 cha ca thu sot chua cay ngon com cho me - mn23901 - 3

Bước 3: Phi thơm hành tỏi với chút dầu ăn, nên chừa lại ít hành tỏi băm rồi cho ớt chuông vào xào sơ. Tiếp đến cho chả cá vào xào cùng, nêm 1 thìa canh bột nêm. Sau đó cho chả cá ra bát tô.

 cha ca thu sot chua cay ngon com cho me - mn23901 - 4

 cha ca thu sot chua cay ngon com cho me - mn23901 - 5

Bước 4: Vẫn chảo đó phi thơm hành tỏi và cho cà chua vào xào. Nêm 1 chút xíu súp để cà chua mau mềm. Khi cà chua chín mềm cho chả cá thu vừa xào vào đun tiếp khoảng 2 phút, thêm chút sa tế  và đổ xâm xấp nước, nêm gia vị vừa miệng.

 cha ca thu sot chua cay ngon com cho me - mn23901 - 6

Hòa 1 thìa bột ngô với chút xíu nước và đổ vào chảo đợi phần nước sốt hơi sền sệt là được.

 cha ca thu sot chua cay ngon com cho me - mn23901 - 7

Bước 5: Thêm hành hoa, thì là và chút mì chính. Chút chả cá xào chua cay ra đĩa dùng với cơm trắng.

 cha ca thu sot chua cay ngon com cho me - mn23901 - 8

Chả cá thu sốt chua cay rất đưa cơm bạn nhé.

 cha ca thu sot chua cay ngon com cho me - mn23901 - 9

Chúc các bạn thành công với cách làm chả cá thu sốt chua cay cho gia đình!

Món ngon nhà mình - Cá hồi áp chảo sốt chanh dây - MN10008Cá hồi áp chảo sốt chanh dây - MN10008Cá hồi áp chảo sốt chanh dây (Mã số bình chọn MN10008) là món ăn bổ dưỡng mà chị Thanh Thanh (TP HCM) muốn dành cho người mẹ của...
Món ngon nhà mình - Lẩu nấm bò, cật heo - MN78521Lẩu nấm bò, cật heo - MN78521Món lẩu nấm bò cật heo (mã số MN78521) thơm ngon và bổ dưỡng này là của chị Thanh An (Ba Đình, Hà Nội) làm để dành cho mẹ mình.
Món ngon nhà mình - Bún cuốn tôm, thịt thơm ngon cho mẹ - MN17575Bún cuốn tôm, thịt thơm ngon cho mẹ - MN17575Món bún cuốn tôm, thịt (mã số MN17575) của chị Phạm Hồng Nhung (Cầu Giấy, Hà Nội) làm để dành cho mẹ.
Theo Phạm Thị Hương Quý (Khám phá)
Tin hay – đừng bỏ lỡ
Eva trên Facebook
Trang chủ EvaVề đầu trang
X
CNT2T3T4T5T6T7