Mẹ thích mê miến tôm thịt nhiều dinh dưỡng - MN11047

Đây là món miến tôm thịt của chị Hồng Lam (Hà Nội) làm để dành tặng riêng cho mẹ của mình!

Món ăn mà những người con Hà Tĩnh xa quê luôn nhớ, cứ nhắm mắt là tưởng tượng ra hương vị, xao xuyến và có khi nhớ cồn cào... đó là món miến tôm thịt. Sợi miến dai vừa đủ, nước dùng ngọt của tôm thịt, thơm của mùi tàu, hành lá, cay của ớt chưng... vô cùng hấp dẫn.

Mình sẽ hướng dẫn bạn nấu món ăn quê này, để dù ở xa ta vẫn nấu được một món quê trong lòng phố mang hương quê và ngon đúng vị nhé.

 me thich me mien tom thit nhieu dinh duong - mn11047 - 1

Nguyên liệu

- Bột mì 

- Nước

- Hành tăm

- Tôm

- Thịt băm, sườn non

- Ớt chưng

- Màu điều

- Hành lá, mùi tàu

Cách làm

Bước1: Cho nước vào bột mì, nhồi bột thành khối dẻo mịn rồi cán sợi mảnh vừa ăn.

Bước 2: Ninh sườn non lấy nước xương và cho sườn mềm.

Bước 3: Phi thơm hành tăm cho tôm, thịt băm vào xào săn, cho chút màu điều cho tôm thịt có màu đẹp. Rồi cho nước xương vào nấu cùng đến khi sôi.

Bước 4: Cho sợi miến đã cán ở bước 1 vào, nấu đến khi sôi tầm 3-5 phút thì cho hành lá, mùi tàu đã cắt nhỏ vào.

Bước 5: Cho miến và các nguyên liệu ra bát, thêm ít mùi tàu lên trên. Vắt thêm chanh, ớt chưng nếu thích nhé.

 me thich me mien tom thit nhieu dinh duong - mn11047 - 2

 me thich me mien tom thit nhieu dinh duong - mn11047 - 3

Mọi người hãy bình chọn cho bài dự thi của Nguyễn Thị Hồng Lam để có cơ hội nhận được phần quà từ phía chương trình nhé!

Món ngon nhà mình - Miến dong xào hấp dẫn - MN31257Miến dong xào hấp dẫn - MN31257Chỉ một vài bước đơn giản, các bạn có thể dễ dàng chế biến một đĩa miến dong xào như vậy cho mẹ thưởng thức.
Món ngon nhà mình - Món mì Ý sốt Bolognese cho mẹ - MN74017Món mì Ý sốt Bolognese cho mẹ - MN74017Với món ăn này, mình hi vọng mẹ sẽ có những bữa ăn trưa ngon và đủ chất.
Món ngon nhà mình - Cá hồi áp chảo sốt chanh dây - MN10008Cá hồi áp chảo sốt chanh dây - MN10008Cá hồi áp chảo sốt chanh dây (Mã số bình chọn MN10008) là món ăn bổ dưỡng mà chị Thanh Thanh (TP HCM) muốn dành cho người mẹ của...
Theo Nguyễn Thị Hồng Lam (Khám phá)
Tin hay – đừng bỏ lỡ
Eva trên Facebook
Trang chủ EvaVề đầu trang
X
CNT2T3T4T5T6T7