Thịt đùi gà sốt cam ngon cơm bữa tối - MN17790

Món ăn này về hình thức và chất lượng đều tuyệt, thịt gà mềm thơm quyện cùng vị đậm đà của nước sốt sẽ tạo nên 1 món ăn cực kỳ hấp dẫn khó chối từ.

Nguyên liệu

- 1-2 cái thịt đùi gà đã lọc xương

- 2 quả cam

- tỏi , gừng băm nhỏ, hành hoa thái nhỏ

- 1 ít vỏ cam bào nhỏ

- 1 ít vừng trắng chín

- Gia vị ướp gà: muối, tiêu, bột nêm gà, dầu mè, xì dầu, rượu trắng, 1 thìa bột bắp

- Bột năng

 thit dui ga sot cam ngon com bua toi - mn17790 - 1

Cách làm

Bước 1: Thịt đùi gà rửa sạch để ráo nước rồi cắt thành các miếng vừa ăn, sau đó cho thịt và các gia vị trên vào đảo đều, ướp gà 15-20 phút cho thịt ngấm gia vị.

 thit dui ga sot cam ngon com bua toi - mn17790 - 2

Bước 2: Cam bổ đôi bỏ hạt vắt lấy nước.

 thit dui ga sot cam ngon com bua toi - mn17790 - 3

Bước 3: Cho bột chiên tôm hoặc bột năng vào thịt gà xóc đều lên, bắc 1 nồi dầu lên bếp đun nóng già thì cho từng tiếng thịt vào chiên đến khi vàng giòn thì vớt ra.

 thit dui ga sot cam ngon com bua toi - mn17790 - 4

Bước 4: Bắc chảo lên bếp cho 1 thìa dầu ăn vào và cho tỏi, gừng vào phi thơm sau đó cho nước cam vào, thêm 1 chút muối, 1 xíu bột nêm gà, xì dầu, đường, rượu trắng, dầu mè vào đun sôi.

 thit dui ga sot cam ngon com bua toi - mn17790 - 5

Bước 5: Hòa 1 chút nước với 1 xíu bột năng khuấy đều và chế từ từ vào nồi nước sốt để tạo độ sệt, khuấy đều nước sốt rồi cho vỏ cam bào và thịt đùi gà đã rán giòn vào đảo đều, rắc hành hoa và vừng trắng lên trên - vậy là bạn đã có 1 món ngon cho gia đình thưởng thức rồi.

 thit dui ga sot cam ngon com bua toi - mn17790 - 6

Độc giả hãy bình chọn cho bài dự thi của bạn Hương Giang để có cơ hội nhận được phần quà từ phía chương trình!

Theo Vũ Hương Giang (Khám phá)
Xem thêm chủ đề: món ngon