Trứng muối xào mướp đắng cho bữa trưa ngon miệng - MN17077

Trứng muối xào mướp đắng lạ miệng mà ngon cơm sẽ là sự lựa chọn cho bữa trưa nay nhà mình, các bạn cùng làm thử món ăn mới mẻ mà hấp dẫn này nhé.

Nguyên liệu

- 1 quả mướp đắng

- 1 quả trứng vịt muối đã luộc chín

- 2 lòng đỏ trứng vịt muối

- 4 nhánh tỏi băm

- 1 chút bột nêm

 trung muoi xao muop dang cho bua trua ngon mieng - mn17077 - 1

Cách làm

Bước 1: Mướp đắng rửa sạch, bổ đôi moi bỏ ruột rồi thái mỏng, trứng muối băm nhỏ

 trung muoi xao muop dang cho bua trua ngon mieng - mn17077 - 2

Bước 2: Đun 1 nồi nước sôi, cho 1 chút muối vào rồi cho mướp đắng vào luộc sơ qua để loại bỏ bớt chất đắng, nước sôi trở lại thì vớt mướp đắng ra

 trung muoi xao muop dang cho bua trua ngon mieng - mn17077 - 3

Bước 3: Bắc chảo lên bếp cho 1 chút dầu ăn vào và phi tỏi cho thơm sau đó cho trứng muối vào xào thơm thì cho mướp đắng vào đảo đều lên xào 1 phút, cho 1 chút bột nêm và nếm xem gia vị đã vừa chưa.

 trung muoi xao muop dang cho bua trua ngon mieng - mn17077 - 4

Tắt bếp và xúc ra đĩa ăn kèm với cơm thật là lạ miệng mà ngon cơm.

 trung muoi xao muop dang cho bua trua ngon mieng - mn17077 - 5

Mọi người hãy bình chọn cho bài dự thi của bạn Hương Giang nhé

Theo Vũ Hương Giang (Khám phá)
Tính ngày rụng trứng chính xác
Tính ngày dự sinh chính xác
Xem thêm chủ đề: món ngon