Thưởng thức cá hồi chua ngọt vừa ngon lại dễ làm chắc chắn cả nhà sẽ thích.
PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU
- 2 miếng cá hồi
- 1 trái táo
- 1 trái xoài xanh
- 1 nhánh ngò thái khúc
- 1/3 củ hành tây thái múi; 1/3 trái ớt sừng thái sợi
- Phần nước mắm chua ngọt: 1 muỗng canh nước mắm; 2,5 muỗng canh nước; 1 muỗng canh đường; 1/2 muỗng canh nước cốt chanh; 1/2 muỗng canh ớt băm; 1/3 muỗng cà phê tiêu hòa chung trong 1 cái bát
PHẦN 2: CÁCH LÀM CÁ HỒI CHUA NGỌT
Bước 1: Táo và xoài bào sợi hay thái sợi.
Bước 2: Cá hồi rửa sạch, thấm khô. Thoa chút muối và tiêu quanh miếng cá và da.
Bước 3: Bắc chảo lên bếp, cho vào 1 muỗng canh dầu, chờ dầu nóng cho cá vào chiên với lửa vừa. Chiên vàng giòn da và hai mặt thì gắp ra dĩa.
Trình bày: Cá hồi cho ra dĩa, cùng với nộm táo - xoài chua ngọt.
Món này ăn ngon, đủ chất và không sợ bị béo.
Chúc các bạn thành công với cách làm cá hồi chua ngọt này nhé!
