Ngon cơm với cá chiên xù

Ngày 27/08/2016 08:00 AM (GMT+7)

Cá chiên xù giòn thơm, chấm với tương ớt hay tương cà đều rất hấp dẫn.

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

- 300 gr cá phi lê

- 1 trứng gà, 1 chén bột chiên xù, 1/2 chén bột mì, 1/3 muỗng cà phê bột tiêu, 1/2 muỗng cà phê nước cốt chanh, 1 muỗng cà phê bột nêm

Ngon cơm với cá chiên xù - 1

PHẦN 2: SƠ CHẾ

Bước 1: Cá rửa sạch, lau khô thái miếng nhỏ dài. Ướp vào cá các gia vị phía trên.

Ngon cơm với cá chiên xù - 2

Ngon cơm với cá chiên xù - 3

Bước 2: Trứng gà đánh tan trong 1 cái chén.

Ngon cơm với cá chiên xù - 4

Bước 3: Lăn cá vào chén bột, nhúng vào chén trứng. Cuối cùng lăn qua chén bột chiên xù.

Ngon cơm với cá chiên xù - 5

Ngon cơm với cá chiên xù - 6

PHẦN 3: CÁCH LÀM CÁ CHIÊN XÙ

Bắc chảo dầu lên bếp, chờ dầu hơi nóng, cho từng miếng cá vào chiên với lửa vừa. Chiên cho miếng cá vàng đều thì gắp ra đĩa có lót giấy thấm dầu.

Ngon cơm với cá chiên xù - 7

Ngon cơm với cá chiên xù - 8

Cá chiên xù ăn kèm với tương ớt hoặc tương cà đều ngon.

Ngon cơm với cá chiên xù - 9

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm cá chiên xù!

Lâm Anh Đào
Nguồn: [Tên nguồn]

Tin liên quan

Tin bài cùng chủ đề Món ngon cuối tuần