Những món ăn mặn đậm đà lại dễ nấu, trôi cơm vô cùng

Ngày 13/02/2017 17:08 PM (GMT+7)

Với những món mặn hấp dẫn này đảm bảo nồi cơm nhà bạn sẽ hết veo lúc nào không biết.

Kho quẹt

Nguyên liệu:

- 250g thịt ba chỉ (càng mỡ càng tốt)

- 30g tôm khô

- 1 tép tỏi nhỏ

- Nửa củ hành khô, 1 cây hành lá (không bắt buộc), 1 quả ớt nhỏ (không bắt buộc)

- 2 thìa mắm, 1 thìa đường, 2 thìa nước (dùng nước ngâm tôm khô), 1 thìa cà phê nước hàng

Để biết thêm chi tiết, xem tại cách làm kho quẹt.

Những món ăn mặn đậm đà lại dễ nấu, trôi cơm vô cùng - 1

Ba chỉ đảo lá mắc mật

Nguyên liệu:

- Thịt ba chỉ: 400 g

- Lá mắc mật: 50g

- Riềng xay: 20g

- Hành tím: 150g (phi giòn)

- Hạt nêm: 1 thìa cà phê,  bột canh: 1 thìa cà phê

- Vừng rang: 2 thìa cà phê

Để biết thêm chi tiết, xem tại cách làm ba chỉ đảo lá mắc mật.

Những món ăn mặn đậm đà lại dễ nấu, trôi cơm vô cùng - 2

Sườn sốt dưa chua

Nguyên liệu:

- Sườn thăn: 400g

- Dưa chua: 1 bát ăn cơm

- Cà chua: 3 quả

- Gia vị vừa đủ

Tham khảo cách làm sườn sốt dưa chua tại đây.

Những món ăn mặn đậm đà lại dễ nấu, trôi cơm vô cùng - 3

Chả mắm  

Nguyên liệu:

- 400 gr thịt heo xay

- 1 trứng gà, 70 gr mắm cá lóc hay mắm cá thu không xương

- 40 gr bột năng hay tinh bột bắp; 2 củ hành tím băm; 1 củ hành tây băm; 1 muỗng cà phê tiêu; 1 muỗng canh đường; 2 phần trắng hành lá băm; ớt thái lát.

Những món ăn mặn đậm đà lại dễ nấu, trôi cơm vô cùng - 4

Xem cách làm chả mắm ngon tại đây.

Minh Hằng (Tổng hợp)
Nguồn: [Tên nguồn]

Tin liên quan

Tin bài cùng chủ đề Món ngon mỗi ngày