'Chồng nhà người ta' nấu ăn cũng ngon, trồng rau cũng khéo

Sự kiện: Trồng rau sạch

Trước vấn đề thực phẩm không an toàn, anh Minh Tuấn quyết định tự tay trồng rau sạch để đảm bảo sức khỏe cho gia đình, nhất là 2 con nhỏ.

Trồng rau sạch vì các con

Lo lắng cho sức khỏe của gia đình và các con, đầu bếp Bùi Minh Tuấn (Nam Từ Liêm- Hà Nội) đã dành thời gian tự tay trồng rau sạch trên sân thượng. Anh cho biết: “Với 17 năm kinh nghiệm tiếp xúc với thực phẩm, mình ý thức rất rõ và có thể nhận biết được thực phẩm an toàn và không an toàn. Đầu năm 2016, mình quyết định trồng rau sạch, đảm bảo lượng rau củ quả hàng ngày cho cả gia đình”.

Không có diện tích đất vườn, anh Tuấn phải tận dụng sân thượng tầng 4 rộng chừng 50m2 để đặt những thùng xốp trồng rau quả. Ngày đầu, anh trồng các loại rau ăn lá như mồng tơi, rau muống, rau cải, rau đay. Thấy chúng phát triển tốt và cho năng suất cao, anh Tuấn tiếp tục trồng mướp, bầu, bí, khổ qua.

 'chong nha nguoi ta' nau an cung ngon, trong rau cung kheo - 1

Vườn rau sạch trên sân thượng tự tay đầu bếp Bùi Minh Tuấn trồng và chăm sóc

“Khi bắt tay vào việc trồng rau, mình có lên mạng tìm hiểu các kiến thức về gieo trồng trên sân thượng. Tình cờ, mình được tham gia vào một nhóm rau sạch. Ở đó, những người có thâm niên gieo trồng đã hướng dẫn mình cách trồng và chăm sóc rau quả. Vì vậy, mình mới có đầy đủ kỹ năng trồng rau sạch cho cả gia đình”, anh Tuấn cho biết.

Gặp muôn vàn khó khăn

Để có vườn rau xanh mướt đủ các loại, anh Tuấn mất rất nhiều thời gian vận chuyển đất, trộn đất, chọn giống cây và hạt giống. Anh cho hay, chuyển đất lên sân thượng tầng 4, anh đem đất đập nhỏ và trộn với trấu, mụn dừa khô, tro bếp và phân trùn. Riêng với cây ăn quả, anh Tuấn trộn thêm mỗi thùng đất 1 thìa phân NPK.

 'chong nha nguoi ta' nau an cung ngon, trong rau cung kheo - 2

Thấy rau ăn lá sinh trưởng tốt, anh Tuấn tiếp tục trồng các loại cây ăn quả như mướp đắng, bầu, bí

Tiếp đó, anh đưa đất vào thùng xốp cách miệng 5 cm, tránh tình trạng đất bị bắn và trào ra ngoài. Mặt khác, sau mỗi lần thu hoạch, anh có thêm diện tích để  bón chất dinh dưỡng cho cây. “Phía dưới thùng xốp trồng rau ăn lá, mình đục 2 lỗ cách đáy thùng 5-7 cm. Còn cây ăn quả, mình đục cách đáy 10-15 cm. Thiết kế như vậy, cây thoát nước tốt và đất vẫn giữ được chất dinh dưỡng”, anh Tuấn chia sẻ cách đưa đất vào thùng xốp.

Dựa vào đặc điểm từng loại rau củ quả, anh Tuấn đem đặt chúng vào vị trí phù hợp. Cây cần nhiều ánh sáng sẽ được đặt chỗ thoáng, cây ưa bóng râm xếp cạnh tường hoặc dưới giàn. Hàng ngày, anh tưới nước 2 lần vào buổi sớm và tối. Ngoài ra, anh Tuấn tưới thêm nước giải pha loãng và bón phân hoai mục.

 'chong nha nguoi ta' nau an cung ngon, trong rau cung kheo - 3

Cô con gái nhỏ thích thú khi ngắm nhìn vườn rau xanh mướt do ba trồng

 'chong nha nguoi ta' nau an cung ngon, trong rau cung kheo - 4

Anh Minh Tuấn chịu khó tưới nước sạch cho vườn rau của gia đình

 'chong nha nguoi ta' nau an cung ngon, trong rau cung kheo - 5

Một góc vườn rau trên sân thượng đủ các loại: rau muống, rau dền, rau lang,...

 'chong nha nguoi ta' nau an cung ngon, trong rau cung kheo - 6

Trong khu vườn, anh Tuấn trồng nhiều rau muống trắng xanh tốt

 'chong nha nguoi ta' nau an cung ngon, trong rau cung kheo - 7

 'chong nha nguoi ta' nau an cung ngon, trong rau cung kheo - 8

Ngoài ra, anh có trồng thêm rau lang để chế biến những món canh giải nhiệt mùa hè

 'chong nha nguoi ta' nau an cung ngon, trong rau cung kheo - 9

Cải ngọt mơn mởn lá to, bẹ lớn

 'chong nha nguoi ta' nau an cung ngon, trong rau cung kheo - 10

Rau mồng tơi cho nhiều lá và đều nhau

 'chong nha nguoi ta' nau an cung ngon, trong rau cung kheo - 11

Trái bầu to tròn lũng lĩu trên giàn sắt

 'chong nha nguoi ta' nau an cung ngon, trong rau cung kheo - 12

Anh Tuần còn trồng mướp hương xen kẽ với giàn bầu

 'chong nha nguoi ta' nau an cung ngon, trong rau cung kheo - 13

Sát lan can, anh đặt vài 3 thùng xốp trồng dưa lê 

 'chong nha nguoi ta' nau an cung ngon, trong rau cung kheo - 14

Những trái dưa siêu ngọt "bon chen" trong ánh nắng

Tuyệt chiêu trồng hồng bằng khoai tây lên hoa rực rỡ

Vườn hoa sân thượng đẹp như tranh vẽ ven hồ Tây

Mê mẩn hốc nho nghìn quả của mẹ trẻ vùng núi

Chai nhựa - "trợ thủ đắc lực" bất ngờ trong vườn

Gái 9X trồng rau tốt um như… phun thuốc kích thích

Cây cảnh - Vườn - NASA công bố 15 loại cây cảnh tốt nhất lọc chất độc trong nhàNASA công bố 15 loại cây cảnh tốt nhất lọc chất độc trong nhàNăm 1989, NASA đã làm một nghiên cứu để xác định các cây cảnh gia đình tốt nhất để thanh lọc không khí.
Cây cảnh - Vườn - Đường vào nhà ngập sắc hoa của nàng dâu Việt trên đất NhậtĐường vào nhà ngập sắc hoa của nàng dâu Việt trên đất NhậtDù đường vào chật hẹp, chị Quỳnh vẫn cố gắng dành chút không gian để mang sắc hoa cỏ vào không gian sống của gia đình.
Nhà đẹp - Trăm hốc giò hoa ngợp tường cho nhà ít diện tíchTrăm hốc giò hoa ngợp tường cho nhà ít diện tíchNhững hốc tường trồng hoa giúp căn nhà vừa đẹp, độc đáo mà gắn kết với thiên nhiên.
Theo Vân Anh (Khám Phá)
Tin hay – đừng bỏ lỡ
Tin tức thị trường
MỚI - NÓNG
Eva trên Facebook
Trang chủ EvaVề đầu trang
X
CNT2T3T4T5T6T7