5 nên khi ăn bún phở, người viêm đại tràng phải nhớ

Nếu đang là người bị viêm đại tràng, bạn cần phải kiêng ăn bún phở. Hoặc nếu có ăn thì phải chú ý những lưu ý sau.

Nên chỉ ăn ở quán bún phở đảm bảo vệ sinh

Thông thường những người bị viêm đại tràng thường phải đối mặt với các biểu hiện đau bụng đi ngoài ngay sau khi ăn các món ăn lạ, đồ ăn sống lạnh, các món ăn chế biến không kỹ… Vì thế, khi ăn bún phở, những người này phải hạn chế.

Nếu ăn bún phở, trước hết bạn phải chọn các quán ăn đảm bảo sạch sẽ khâu chế biến để tránh hại sức khỏe.

Nên chần kỹ bún trước khi ăn

Như chúng ta đã biết, bún được làm từ bột gạo, được ngâm với nước trước khi làm khoảng 1 ngày để bột nở ra. Trong thời gian này sẽ có quá trình lên men của tinh bột.

 5 nen khi an bun pho, nguoi viem dai trang phai nho - 1

Theo đó, người ăn bị bệnh viêm đại tràng sẽ dễ bị đầy hơi, chướng bụng, khó tiêu. Chưa kể, nhiều cơ sở thường cho nhiều chất phụ gia và chất bảo quản khiến cho hệ tiêu hóa sẽ bị ảnh hưởng khi ăn.

Vì thếm trước khi ăn cần chần bún thật kỹ qua nước sôi. Điều này giúp giảm lượng hóa chất có trong bún cũng như giảm mùi chua đã lên men của tinh bột.

Nên loại bỏ gia vị khi ăn bún

Khi ăn bún phở, người bị bệnh viêm đại tràng cũng không nên sử dụng nhiều gia vị cay nóng để tạo mùi thơm và sự đậm đà riêng như: tiêu, ớt, gừng, tỏi, hành tây chưa kể đến một số vị thuốc bắc có tính nóng cũng được sử dụng như: Quế, Hồi, Thảo quả,..

Bạn cũng không thêm ớt chưng, tỏi bằm vì ăn nhiều gia vị như trên cũng làm ảnh hưởng đến niêm mạc đại tràng, dạ dày và tá tràng khiến cho bệnh viêm loét dạ dày tá tràng ngày càng nặng lên.

 5 nen khi an bun pho, nguoi viem dai trang phai nho - 2

Nên hạn chế ăn rau sống

Khi ăn bún phở, nhiều người thường ăn kèm với rau thơm. Tuy nhiên những người viêm đại tràng lại không được khuyến khíc ăn.

Lý do vì các loại rau này lại tiềm ẩn nhiều nguy cơ gây rối loạn tiêu hóa ở người bệnh viêm đại tràng nếu không được rửa sạch sẽ hoặc nhúng vào nước sôi để giảm nguy cơ tác động đối với hệ tiêu hóa.

 5 nen khi an bun pho, nguoi viem dai trang phai nho - 3

Nên hạn chế thử món bún phở lạ

Nhiều người có thói quen muốn thử những món bún phở lạ khác nhau nhưng bạn không nên mạo hiểm.

Người viêm đại tràng bụng dạ yếu, nên dễ phải đối mặt với những vấn đề về đường tiêu hóa. Vì thế, bạn nên luôn phải mang theo thuốc hỗ trợ nhất là mỗi khi đi ra ngoài.

Sức khỏe - Vì sao không ăn chuối để tủ lạnh và ăn quá 2 quả/ngày?Vì sao không ăn chuối để tủ lạnh và ăn quá 2 quả/ngày?Chuối được coi là thực phẩm rất tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, bạn không nên ăn chuối những thời điểm sau.
Sức khỏe - Tích trữ rau trong tủ lạnh - Thói quen bà nội trợ tự hại gia đìnhTích trữ rau trong tủ lạnh - Thói quen bà nội trợ tự hại gia đìnhLâu nay người tiêu dùng vẫn có thói quen tích trữ các loại rau sạch trong tủ lạnh. Tuy nhiên, thói quen này đang loại bỏ các các...
Sức khỏe - 5 lưu ý trước khi ăn lạc để không RƯỚC BỆNH, bà nội trợ PHẢI BIẾT!5 lưu ý trước khi ăn lạc để không RƯỚC BỆNH, bà nội trợ PHẢI BIẾT!Lạc là một thực phẩm giàu dưỡng chất và có nhiều vitamin rất tốt cho sức khỏe nhưng khi ăn lạc, bạn phải tuyệt đối tránh 5 điều...
Theo Minh Anh (Người đưa tin)
Tin hay – đừng bỏ lỡ
Tin tức thị trường
MỚI - NÓNG
Eva trên Facebook
Trang chủ EvaVề đầu trang
X
CNT2T3T4T5T6T7