8 nên khi sử dụng nồi áp suất an toàn và không gây cháy nổ

Hầu như gia đình Việt nào cũng có 1 chiếc nồi áp suất để hầm nấu thức ăn, nấu cháo rất tiện lợi. Nhưng làm thế nào để sử dụng nồi áp suất an toàn, không gây cháy nổ.

Như chúng ta đều biết, ưu điểm chính của những chiếc nồi áp suất là giúp nấu chín thức ăn rất nhanh. Bên cạnh đó, chúng còn ít hao nhiên liệu và không tiêu hủy các chất bổ dưỡng trong thực phẩm. Bởi thế, đó là vật dụng không thể thiếu trong nhà bếp và được các bà nội trợ Việt sính sử dụng.

Song nếu không biết cách sử dụng, nồi áp suất cũng là nguyên nhân gây cháy nổ cao. Do đó, khi sử dụng nồi áp suất, hãy ghi nhớ 8 nên dưới đây để an toàn và đạt hiệu quả cao khi sử dụng nhé!

 8 nen khi su dung noi ap suat an toan va khong gay chay no - 1

Mỗi loại nồi lại có đặc điểm khác nhau nên phải đọc kỹ hướng dẫn sử dụng. Ảnh minh họa.

Đọc kỹ hướng dẫn sử dụng của nhà sản xuất

Thông thường, nhiều gia đình thường chủ quan không đọc hướng dẫn sử dụng của nhà sản xuất khi mua nồi áp suất vì nghĩ đã biết sử dụng rồi.

Nhưng thực tế, mỗi loại nồi lại có đặc điểm khác nhau. Vì thế, bạn bắt buộc không nên bỏ qua công đoạn này nhé!

Nên để thức ăn chỉ 2/3 nồi

Nhiều người thường ham đặt nhiều thức ăn vào nồi áp suất. Nhưng điều này không nên. Ngược lại, không bao giờ được để đầy thức ăn vào nồi.

Cụ thể, với thức ăn như rau, thịt, cá không được để hơn ¾ nồi; với ngũ cốc như gạo không được để hơn 2/3 nồi; với một số chất lỏng hay một số đậu khác như: súp, đậu lăng, đậu Hà Lan không được nhiều hơn 1/2 nồi.

 8 nen khi su dung noi ap suat an toan va khong gay chay no - 2

Không bao giờ được để đầy thức ăn vào nồi. Ảnh minh họa.

Kiểm tra kỹ khóa chốt, thanh trượt rồi mới đặt nồi

Khi sử dụng, bạn nên phải kiểm tra thật kỹ càng chốt khóa, thanh trượt xem chúng có hoạt động tốt không, chúng có bị khóa hay thức ăn bám vào không rồi sau đó mới đậy nắp chắc chắn và đặt lên bếp.

Đặt nồi áp suất trên bếp chắc chắn, tránh lửa tràn ra bên cạnh

Khi đã đặt nồi trên bếp gas, cần đảm bảo đặt chắc chắn và nhất là ngọn lửa không bị tràn ra bên hông của nồi. Không được để ngọn lửa tiếp xúc trực tiếp vơi các tay nắm của nồi mặc dù chúng được làm bằng vật liệu chống cháy.

Giảm lửa khi thấy van an toàn thoát hơi nóng ra ngoài

Bình thường, khi nung nóng, một lượng nhỏ hơi sẽ thoát ra ở vị trí “chốt chỉ thị nấu” ở giữa nắp nồi và ở chốt khóa (trước tay nắm chính).

Ban đầu hơi sẽ thoát ra ở vị trí chốt khóa, sau đó chốt này sẽ tự động đóng lại, và sau một lát, khi áp suất trong nồi đủ mạnh nó sẽ đẩy chốt chỉ thị nấu lên và hơi sẽ thoát ra ở vị trí chốt chỉ thị nấu ở giữa nắp nồi.

Bởi thế, nếu thấy van an toàn thoát hơi nóng ra ngoài thì phải giảm lửa để tránh tình trạng chất lỏng từ từ ra ngoài.

Hạ ngay nhiệt độ của nồi xuống khi đã đạt đến mức áp suất cao

Khi nồi đã đạt đến mức áp suất cao, chú ý hạ ngay nhiệt độ của nồi xuống vì phần nhiệt độ còn lại có thể làm thức ăn chín quá mức cần thiết. Bạn chỉ cần duy trì hoặc điều chỉnh chế độ nấu sang mức ủ.

 8 nen khi su dung noi ap suat an toan va khong gay chay no - 3

Trước khi lấy thực phẩm từ nồi áp suất ra, bạn nên nhấc van an toàn từ từ ra khỏi vị trí để xả bớt áp lực trong nồi. Ảnh minh họa.

Phải xả xơi trước khi mở nắp nồi

Trước khi lấy thực phẩm từ nồi áp suất ra, bạn nên nhấc van an toàn từ từ ra khỏi vị trí để xả bớt áp lực trong nồi. Sau một khoảng thời gian hãy mở nắp nồi.

Bạn chỉ mở nắp nồi khi không còn bị áp lực bên trong làm gắn chặt vào thanh gài nhé. Bởi lúc này, chỉ cần xoay nắp thật chậm để hơi nóng bên trong thoát ra. Bạn nên nghiêng sang một bên để tránh hơi nóng không bốc vào mặt.

Luôn vệ sinh van, ống xả sạch sẽ

Sau khi đã sử dụng, bạn nên thường xuyên vệ sinh van an toàn, ống xả để bảo đảm an toàn khi sử dụng nồi áp suất.

Bếp Eva - Cách sử dụng nồi áp suất đúng chuẩnCách sử dụng nồi áp suất đúng chuẩnĐể tránh các trường hợp nổ nồi áp suất hay bị bỏng khi nóng, các bạn nên lưu ý những điều dưới đây.
Bếp Eva - Luộc bánh chưng bằng nồi áp suất bạn thử chưa?Luộc bánh chưng bằng nồi áp suất bạn thử chưa?Chỉ cần vài tiếng đồng hồ và chiếc nồi áp suất gia đình, bạn sẽ có ngay thành phẩm bánh chưng dẻo thơm, đón Tết thêm ý nghĩa cùng...
Bếp Eva - Yên tâm khi sử dụng máy đo lượng nitrat trong thực phẩmYên tâm khi sử dụng máy đo lượng nitrat trong thực phẩmHoang mang trước vấn đề thực phẩm không an toàn, nhiễm hóa chất, nhiều người tiêu dùng đã không ngần ngại bỏ ra tiền triệu để mua...
Theo Vân Anh (Người đưa tin)
Tin hay – đừng bỏ lỡ
Tin tức thị trường
MỚI - NÓNG
Eva trên Facebook
Trang chủ EvaVề đầu trang
X
CNT2T3T4T5T6T7