Ăn vỏ táo và cà chua chống già

Thiếu dinh dưỡng, ít vận động, tuổi tác… là nguyên nhân khiến cơ dần lão hóa, biểu hiện rõ nhất là yếu và teo đi, ảnh hưởng đến chất lượng cuộc sống và sức khỏe.

Trong nghiên cứu mới vừa công bố trên tạp chí Journal of Biological Chemistry, các nhà khoa học ĐH Iowa (Mỹ) đã phát hiện ra thủ phạm gây lão hóa cơ là một loại protein đặc biệt, đồng thời khám phá ra hợp chất từ vỏ táo và từ cà chua có thể ngăn chặn tác động gây lão hóa cơ của protein này. Họ xác định hợp chất này gồm acid ursolic từ vỏ táo và tomatidine từ cà chua xanh.

 an vo tao va ca chua chong gia - 1

Thiếu dinh dưỡng, ít vận động, tuổi tác… là nguyên nhân khiến cơ dần lão hóa, biểu hiện rõ nhất là yếu và teo đi, ảnh hưởng đến chất lượng cuộc sống và sức khỏe. (Ảnh minh họa)

Nghiên cứu được thực hiện trên những con chuột già, cơ bị lão hóa, yếu và teo. Chúng được chia thành hai nhóm. Trong hai tháng, chế độ ăn của chuột nhóm 1 được cho thêm hợp chất gồm acid ursolic (0,27%) và tomatidine (0,05%), chế độ ăn của chuột nhóm 2 không có hợp chất này. Kết quả, sau hai tháng khối lượng cơ của chuột nhóm 1 tăng trung bình 10%, sức mạnh cơ tăng trung bình 30%, tương đương khả năng những con chuột thanh niên.

Các nhà khoa học đang có kế hoạch nghiên cứu cách chế biến hợp chất này vào thực phẩm, viên uống bổ sung, hoặc thuốc để giúp ngăn chặn đà lão hóa cơ, hay khôi phục khối lượng và sức mạnh của cơ đã bị lão hóa.

Sức khỏe - Tuyệt chiêu sơ cứu nhanh khi trẻ bị hóc, nghẹnTuyệt chiêu sơ cứu nhanh khi trẻ bị hóc, nghẹnHóc, nghẹn là những hiện tượng thường gặp ở trẻ. Với những trường hợp nghiêm trọng, nếu cha mẹ không biết cách và không kịp xử lý...
Sức khỏe - Người đàn ông tìm lại được ánh sáng sau 2 lần bị mùNgười đàn ông tìm lại được ánh sáng sau 2 lần bị mùMột người đàn ông có số phận nghiệt ngã mất đi "cửa sổ tâm hồn" đã tìm lại được niềm vui cuộc đời nhờ một người hiến tặng giác...
Sức khỏe - Stress gây hại như... khói thuốc láStress gây hại như... khói thuốc láTình trạng stress do công việc có thể gây nên những tổn hại cho sức khỏe một cách nghiêm trọng như phơi nhiễm với khói thuốc lá,...
Theo Thiên Ân (Pháp luật TPHCM)
Tin hay – đừng bỏ lỡ
Tin tức thị trường
Eva trên Facebook
Trang chủ EvaVề đầu trang
X
CNT2T3T4T5T6T7