Cách ngâm rượu ổi và tác dụng kì diệu mỗi khi uống

Ổi vốn là loại quả rất giàu vitamin C và các loại khoáng chất. Ổi ngâm rượu sẽ có hương vị thơm ngon đặc trưng và có nhiều tác dụng như giảm mỡ máu, tốt cho hệ tiêu hóa...

Khỏe Plus xin giới thiệu cách ngâm rượu ổi để phát huy tác dụng tốt nhất.

Cách chọn nguyên liệu ngâm rượu ổi

Ổi để ngâm rượu cần phải được lựa chọn thật kĩ vì nó sẽ quyết định chất lượng và độ an toàn của bình rượu sau này.

- Trước hết bạn cần chọn nguồn nguyên liệu sạch, không hóa chất.

- Chọn quả chín, sáng màu, không bị dập nhũn, thâm vỏ. Chọn ổi chín mà vẫn chắc tay, da căng sáng bóng thì rượu ngâm sẽ rất ngọt thơm.

 cach ngam ruou oi va tac dung ki dieu moi khi uong - 1

Chọn quả ổi găng hoặc ổi mỡ chín, căng tròn. Ảnh: Lam Lê

Bình để ngâm rượu tốt nhất nên chọn loại bình bằng sứ hoặc gốm, có nắp đậy kín.

Rượu ngâm là rượu trắng, ngon nhất nên là rượu nếp có nồng độ từ 35- 38 độ.

Đường phèn sạch.

Để giúp bạn dễ định lượng, hãy căn cứ theo tỷ lệ ngâm: 1kg ổi với 3 lít rượu và 300g đường phèn để mua nguyên liệu cho phù hợp.

Cách ngâm rượu ổi

- Các nguyên liệu mua về rửa sạch, để khô ráo nước.

- Dùng dao cắt bỏ cuống và núm quả. Bạn có thể gọt bỏ vỏ hoặc để cả vỏ ngâm rượu. Bạn có thể chọn cách ngâm nguyên quả hay bổ đôi để rút ngắn thời gian ngâm. 

- Cho ổi vào bình ngâm cùng rượu và đường phèn theo đúng tỉ lệ: 1kg ổi với 1 lít rượu và 300g đường phèn.

Cách bảo quản

Đậy kín nắp bình rượu ổi ngâm, để nơi thoáng mát, tránh ánh nắng mặt trời, nhiệt độ khoảng tầm 25 độ.

Cách dùng

Với loại rượu ổi ngâm nguyên quả thì sau 2 tháng bạn có thể sử dụng, loại quả bổ đôi thì chỉ sau 1 tháng là dùng được. Rượu ổi càng để lâu uống càng ngon. Mỗi ngày uống 2 lần, mỗi lần 1 chén nhỏ trong bữa ăn. Không nên dùng quá liều sẽ phản tác dụng.

Tác dụng của rượu ổi

- Rượu ổi có tác dụng làm giảm lượng cholesterol trong máu. Tăng cường hệ miễn dịch và bảo vệ hệ tim mạch của cơ thể.

- Quả ổi chứa lượng vitamin C cao giúp hỗ trợ quá trình sản xuất collgen, một hoạt chất cần thiết để cho làn da căng mọng, củng cố độ bền cho khớp xương sụn, thấp khớp.

- Rượu ổi đặc biệt hiệu quả để trị các bệnh về đường ruột như đầy hơi, đầy bụng, ợ chua, rối loạn tiêu hóa, kém hấp thụ…

Bạn bị bệnh phụ khoa, nam khoa, những căn bệnh khó nói, trẻ có dấu hiệu bệnh hoặc những triệu chứng không rõ nguyên nhân, lo lắng bệnh nặng, dấu hiệu nghi ung thư… Hãy gửi chia sẻ về chuyên mục Sức khỏe tại địa chỉ Suckhoe@khampha.vn.

Các câu hỏi của bạn sẽ được các chuyên gia y tế, bác sĩ trả lời để có những cách chữa trị kịp thời nhất.

Theo Lam Lê (khoeplus.vn/Infonet)
Sức khỏe - 9 cách đơn giản phòng chống bệnh mùa lạnh

9 cách đơn giản phòng chống bệnh mùa lạnh

Mùa lạnh là thời điểm dễ bị mắc các bệnh nhiễm khuẩn nhất. Để chuẩn bị đối phó với mùa thu đông đang đến, bạn cần nâng cao hệ miễn...
Sức khỏe - Cách ngâm chanh đào mật ong trị ho, viêm họng, thanh lọc cơ thể

Cách ngâm chanh đào mật ong trị ho, viêm họng, thanh lọc cơ thể

Khi kết hợp 2 vị thuốc quý, phổ biến này lại với nhau, bạn sẽ có một bài thuốc trị ho, viêm họng và thanh lọc cơ thể tuyệt vời,...
Sức khỏe - Cách đối phó với bệnh cấp tính mùa thu

Cách đối phó với bệnh cấp tính mùa thu

Thời tiết chuyển mùa sang thu, lạnh về sáng và đêm, kết hợp với độ ẩm giảm dần, khô hanh nên rất dễ sinh bệnh cấp - bệnh khởi đột...
Tin hay – đừng bỏ lỡ
Tin tức thị trường
MỚI - NÓNG
Eva trên Facebook
Trang chủ EvaVề đầu trang
X
CNT2T3T4T5T6T7