Cảnh báo: Thớt bẩn gấp… 200 lần bồn cầu

Một nghiên cứu mới đây cho thấy, bề mặt thớt trong căn bếp của chúng ta chứa nhóm vi khuẩn fecal nhiều hơn gấp 200 lần so với bồn cầu vệ sinh.

Theo tin tức trên Daily Mail, cuộc nghiên cứu được ủy quyền bởi Global Hygiene Council chỉ ra rằng, 40% vụ ngộ độc thực phẩm xảy ra là do điều kiện vệ sinh tại nhà không sạch sẽ. Gần một nửa lượng đồ dùng mà chúng ta hay tiếp xúc trong nhà, trong đó có thớt, nhiễm vi khuẩn có hại như E.coli.

Thớt được coi là một trong những đồ dùng nhà bếp nguy hiểm nhất khi ẩn chứa lượng vi khuẩn fecal nhiều hơn gấp 200 lần so với bồn cầu nhà vệ sinh.

 canh bao: thot ban gap… 200 lan bon cau - 1

Bề mặt thớt bẩn chứa lượng vi khuẩn fecal nhiều hơn 200 lần so với bồn cầu  nhà vệ sinh. Ảnh minh họa.

“Trong tất cả các cuộc khảo sát, chúng tôi đều tập trung vào các vật dụng tại nhà. Thớt thực sự gây hại do mọi người rửa không đúng cách”, tiến sĩ Lisa Ackerley, chuyên gia vệ sinh an toàn thực phẩm cho biết.

“Mọi người thường chú ý nhiều đến nhà vệ sinh và dùng nhiều chất tẩy uế mà không nghĩ rằng nhà bếp là nơi ẩn chứa nhiều vi khuẩn nguy hiểm nhất. Thịt sống, rau sống chính là thủ phạm”, tiến sĩ Lisa nói tiếp.

Thịt, rau sống chứa các loại vi khuẩn như E.coli, salmonella và Campylobacter có thể lây lan từ thớt sang thức ăn khi thớt được vệ sinh không đúng cách. Hơn 60% thịt gà sống chứa vi khuẩn Campylobacter.

Cách an toàn để loại bỏ vi khuẩn là rửa tay thật kĩ cũng như vệ sinh sạch sẽ các dụng cụ nhà bếp sau khi chế biến thịt và rau sống.

“Để loại bỏ vi khuẩn, thay vì rửa bằng nước nóng, chúng ta có thể chà mạnh hai bàn tay vào nhau trong khoảng hơn 20 giây. Đối với một số đồ dùng nhà bếp thì có thể cho vào máy rửa bát ở nhiệt độ tối thiểu là 65 độ C”, tiến sĩ Ackerley khuyên. Đối với thớt hay một số bề mặt dụng cụ khác, chúng ta nên sử dụng các chất diệt khuẩn.

Tin tức sức khỏe - Clo dư trong nước máy – "Kẻ sát thủ giấu mặt"Clo dư trong nước máy – "Kẻ sát thủ giấu mặt"Clo dư trong nước máy chính là “kẻ sát thủ giấu mặt” mà trong những ngày vừa qua dư luận nhắc đến rất nhiều sau loạt thông tin về...
Tình yêu - Giới tính - "Đèn đỏ" kéo dài: Mối nguy tiềm ẩn"Đèn đỏ" kéo dài: Mối nguy tiềm ẩnRong kinh là tình trạng chu kỳ "đèn đỏ" của bạn kéo dài trên 7 ngày hoặc lượng máu mất trong chu kỳ kinh nguyệt nhiều hơn 80ml.
Tình yêu giới tính sony - Dấu hiệu của hội chứng buồng trứng đa nangDấu hiệu của hội chứng buồng trứng đa nangHội chứng buồng trứng đa nang (PCOS) là tình trạng đặc trưng của sự mất cân bằng nội tiết tố, u nang buồng trứng, hoặc rối loạn...
Theo Thiên Bình (Đời sống pháp luật)
Tin hay – đừng bỏ lỡ
Tin tức thị trường
MỚI - NÓNG
Eva trên Facebook
Trang chủ EvaVề đầu trang
X
CNT2T3T4T5T6T7