Có nên pha sữa với nước cơm?

Việc thêm nước cơm hoặc cháo vào sữa cho trẻ 4 tháng tuổi uống có được không?

Hỏi:

Con tôi 4 tháng tuổi, để giúp cháu làm quen với việc ăn dặm, tôi hay thêm nước cơm hoặc cháo vào sữa cho cháu uống có được không? Tôi cũng hay đun sôi sữa hoặc pha với nước đang sôi rồi mới cho cháu uống liệu có bị mất chất không?

Lê Hải Dương (Thanh Hóa)

Trả lời:

Rất nhiều gia đình mắc phải sai lầm giống như gia đình bạn, vì cho rằng thêm nước cơm hoặc cháo vào sữa sẽ tăng thêm chất bổ, giúp trẻ lên cân và cứng cáp. Nhưng thực ra, cách làm như vậy không khoa học: trong sữa bò có nhiều vitamin A, mà trong nước cơm và cháo chủ yếu là chất bột với chất lipoxidase sẽ phá hoại vitamin A. Pha thêm nước cơm hoặc cháo vào sữa vô tình làm mất đi lượng vitamin A rất cần thiết cho sự phát triển của trẻ nhỏ. Trẻ em, đặc biệt là trẻ sơ sinh, nếu không đủ lượng vitamin A sẽ làm trẻ chậm lớn, cơ thể yếu sinh nhiều bệnh tật.

 co nen pha sua voi nuoc com? - 1

Pha thêm nước cơm hoặc cháo vào sữa vô tình làm mất đi lượng vitamin A rất cần thiết cho sự phát triển của trẻ nhỏ (Ảnh minh họa)

Việc thường xuyên đun sôi sữa bò cũng phản khoa học không kém gì việc thêm nước cơm hoặc cháo vào sữa. Thông thường, nhiệt độ để khử khuẩn sữa bò không cao, khoảng 3 phút nếu là 70 độ C, là 6 phút nếu là 60 độ C. Nếu nhiệt độ đến 100 độ C, chất lactose (C12H12O11) trong sữa sẽ có hiện tượng bị cháy, mà đường cháy là chất gây ung thư. Thứ nữa, chất canxi trong sữa sau khi đun sôi sẽ có hiện tượng kết tủa và làm giảm giá trị dinh dưỡng của sữa.

Sức khỏe - Nhức mỏi chân ở trẻ là do thiếu canxi?Nhức mỏi chân ở trẻ là do thiếu canxi?Bé thường hay kêu mỏi hai đầu gối về ban đêm ngoài ra bé không có biểu hiện gì khác, liệu có phải do bé thiếu canxi không?
Sức khỏe - Trời lạnh, chữa ho cho trẻ không khóTrời lạnh, chữa ho cho trẻ không khóTrời bắt đầu lạnh dần, thời tiết khô hơn. Bạn lo lắng con mình dễ bị ho. Với trẻ em, ngoài cách chữa thông thường bằng Tây y, bạn...
Sức khỏe - Phòng bệnh mùa đông cho trẻPhòng bệnh mùa đông cho trẻMùa đông trẻ có thể mắc nhiều bệnh vì thế cha mẹ cần biết cách đề phòng cho bé nhé!
Theo BS. Cẩm Nga (Sức khỏe & Đời sống)
Tin hay – đừng bỏ lỡ
Tin tức thị trường
MỚI - NÓNG
Eva trên Facebook
Trang chủ EvaVề đầu trang
X
CNT2T3T4T5T6T7