Phát hiện lợi ích của sữa đối với não

Khảo sát của các nhà khoa học Mỹ tại Trung tâm Y tế ĐH Kansas nêu mối liên quan giữa việc dùng sữa và sự gia tăng tự nhiên của chất chống ôxy hóa glutathione trong não của người trưởng thành và người cao tuổi.

Trong khảo sát được công bố trên tờ The American Journal of Clinical Nutrition, nhóm nghiên cứu đã tham khảo chế độ ăn uống của 60 người và quét não bằng phương pháp cộng hưởng từ (MRI) để tìm hiểu mức độ của glutathione - một chất chống ôxy mạnh trong não. Các nhà khoa học nhận thấy chất này tăng cao ở những người vừa dùng sữa. Họ cho rằng điều này rất quan trọng vì glutathione giúp ngăn ngừa và xua tan tình trạng mất cân bằng ôxy hóa vốn có thể gây bệnh Alzheimer, bệnh Parkinson và nhiều bệnh khác.

 phat hien loi ich cua sua doi voi nao - 1

Sữa làm tăng chất glutathione trong não (Ảnh: Medical Express)

Đồng tác giả cuộc khảo sát, TS Debra Sullivan nhận định: “Từ lâu, chúng ta thường nghĩ rằng sữa rất cần thiết cho xương và cơ, nay phát hiện này cho thấy nó cũng quan trọng đối với não của chúng ta nữa”. Nhóm nghiên cứu khuyến cáo rằng sữa không chỉ là thực phẩm dành cho trẻ em mà người lớn, đặc biệt là người cao tuổi, cũng nên dùng.

Sức khỏe - Sai lầm khi gội đầu các nàng hay mắc phảiSai lầm khi gội đầu các nàng hay mắc phảiCó khi nào bạn tự hỏi tại sao sau mỗi lần đến salon gội đầu, tóc óng mượt rất đẹp nhưng sau một thời gian tự gội đầu, tóc mình...
Sức khỏe - Những thực phẩm tốt cho hệ tiêu hóaNhững thực phẩm tốt cho hệ tiêu hóaNếu thường xuyên bổ sung những thực phẩm dưới đây trong chế độ ăn hàng ngày, chắc chắn bạn sẽ có một hệ tiêu hóa khỏe mạnh.
Sức khỏe - 9 cách đảm bảo giấc ngủ ngon khi bị cảm cúm9 cách đảm bảo giấc ngủ ngon khi bị cảm cúmKhi bạn phải vật lộn với các triệu chứng của bệnh cảm cúm, cảm lạnh như: khó thở, nghẹt mũi, đau đầu… thì ngủ là phương pháp tốt...
The Trúc Lâm (Người lao động)
Tin hay – đừng bỏ lỡ
Tin tức thị trường
MỚI - NÓNG
Eva trên Facebook
Trang chủ EvaVề đầu trang
X
CNT2T3T4T5T6T7