Cùng là sườn nhưng lại có nhiều kiểu chế biến khác nhau, kiểu nào cũng thơm ngon, hấp dẫn, chỉ nhìn thôi đã muốn thưởng thức luôn rồi!
Sườn rim mặn ngọt
Nguyên liệu:
- 700gr sườn, rửa sạch chặt miếng vừa ăn
- 1/2 củ tỏi băm nhỏ
- 2 nhánh hành lá, rửa sạch thái nhỏ
- 1 thìa xì dầu
- 1 thìa nước mắm
- 1 thìa ớt bột
- 2 thìa đường
- Muối, bột nêm, tiêu.
Để biết thêm chi tiết, xem tại cách làm sườn rim mặn ngọt.
Sườn rim mắm tỏi
Nguyên liệu:
- 600gr sườn
- 1 củ tỏi băm nhỏ
- 2 thìa bột năng hoặc bột mì
- Gia vị ướp thịt: bột nêm, xíu nước mắm, tiêu, xíu muối
- Nước sốt : 2 thìa nước mắm, 2 thìa đường cho vào bát khuấy đều
- 1 nhánh hành lá thái nhỏ
Để biết thêm chi tiết, xem tại cách làm sườn rim mắm tỏi.
Sườn nướng sả
Nguyên liệu:
- 700gr sườn
- 2-3 cây sả
- 1 thìa nước mắm
- 1 thìa tỏi băm
- 1 thìa mật ong
- 1 thìa cafe hạt tiêu
- 1 chút muối
- 1 thìa nước tương đậm đặc
- 1 chút bột nêm
Để biết thêm chi tiết, xem tại cách làm sườn nướng sả.
Sườn xào chua ngọt
Nguyên liệu:
- 500gr sườn heo
- 4 thìa nhỏ nước mắm
- 5 thìa nhỏ đường
- 5 thìa nhỏ giấm
- 1/3 bát nước sôi để nguội
- 5 thìa nhỏ dầu rán
- 1 thìa nhỏ mì chính nếu thích.
Để biết thêm chi tiết, xem tại cách làm sườn xào chua ngọt.
