Bữa cơm 115.000 đồng nhìn là muốn ăn

Bữa cơm chiều nay nhà mình sẽ có các món:

- Bắp bò hầm sả

- Bao tử cá ba sa xào hành

- Bí đao, cà rốt luộc

- Canh cà chua

- Trái cây tráng miệng

BẮP BÒ HẦM SẢ

Bắp bò rửa sạch, sả nhặt sạch thái lát mỏng. Ướp bò với chút hạt nêm, nước mắm, dầu hào, tỏi băm. Cho sả vào ướp cùng khoảng 20 phút. Sau 20 phút cho khoảng 2 thìa dầu ăn vào nấu, đảo 1 lúc rồi cho 1 bát con nước vào hầm, hầm khoảng 20 phút là được. Vớt bò ra thái miếng mỏng rồi bày ra đĩa, món này chấm nước mắm tỏi thì rất ngon.

BAO TỬ CÁ BA SA XÀO HÀNH

Chà sạch bao tử với muối và rửa sạch nhiều lần với nước. Sau đó ngâm bao tử cá trong nước giấm pha loãng để nhả hết mùi tanh đặc trưng. Hành lá thì là rửa sạch cắt khúc khoảng 5cm. Chần ruột cá qua nước sôi rồi vớt ra ngâm ngay vào nước lạnh cho ruột cá giòn. Cho chút dầu ăn vào chảo phi thơm hành, cho ruột cá vào xào, nêm chút gia vị, xào thật nhanh rồi cho hành lá và thì là vào đảo đều. Sau đó cho ra đĩa thưởng thức.

BÍ ĐAO, CÀ RỐT LUỘC

Bí đao, cà rốt gọt vỏ, thái miếng vừa ăn, rửa sạch để ráo. Đun sôi nước, cho vào 1 chút muối rồi trút rau vào luộc, rau chín vớt ra đĩa là xong.

CANH CÀ CHUA

Cà chua rửa sạch bổ múi cau. Cho chút dầu ăn vào chảo xào cà chín, sau đó đổ nước vào đun sôi, nêm nếm gia vị vừa miệng. Rắc hành ngò lên rồi múc ra tô.

TRÁI CÂY TRÁNG MIỆNG

Trái cây cắt hình vuông rồi xếp xen kẽ thành khối trên đĩa sẽ rất đẹp mắt.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với thực đơn hàng ngày!