Cháo cá nóng hổi, tuyệt ngon cho bữa sáng

Ngày 21/01/2017 00:06 AM (GMT+7)

Bữa sáng mà được thưởng thức món cháo cá thơm ngon, bổ dưỡng này thì quá tuyệt!

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

- Cá (trắm, chép, rô phi, diêu hồng): 600g
- Gạo tẻ ngon: 1 bát nhỏ
- Hành củ: 50g
- Thì là, rau răm, rau mùi, gia vị.

Cháo cá nóng hổi, tuyệt ngon cho bữa sáng - 1

PHẦN 2: CÁCH NẤU CHÁO CÁ THƠM NGON

Bước 1: Cá rửa sạch, lọc lấy thịt, cho đầu cá và xương vào nồi luộc chín. Khi cá chín thì gắp riêng phần thịt đã lọc và cắt khúc ra đĩa cho nguội rồi nghiền sơ thịt cá, loại bỏ những xương nhỏ còn sót trong cá.

Cháo cá nóng hổi, tuyệt ngon cho bữa sáng - 2

Bước 2: Vo gạo rồi đổ vào nồi nước vừa luộc cá, đặt lên bếp, đun sôi rồi vặn nhỏ lửa để cháo nở và nhừ.

Cháo cá nóng hổi, tuyệt ngon cho bữa sáng - 3

Bước 3: Hành củ thái lát mỏng rồi cho vào chảo phi thơm vàng cùng dầu ăn rồi đổ hành ra đĩa.

Cháo cá nóng hổi, tuyệt ngon cho bữa sáng - 4

Bước 4: Rau răm, rau mùi rửa sạch, để ráo nước sau đó thái nhỏ.

Cháo cá nóng hổi, tuyệt ngon cho bữa sáng - 5

Bước 5: Dùng chảo vừa phi hành cho cá vào đảo đều, đến khi cá săn lại có màu vàng nhạt thì tắt bếp.

Cháo cá nóng hổi, tuyệt ngon cho bữa sáng - 6

Bước 6: Nêm nếm gia vị nồi cháo cho vừa ăn. Múc cháo nóng ra bát, cho cá đã xào chín vào, rắc hành, tiêu xay vào bát cháo cho thơm và mời mọi người thưởng thức. 

Cháo cá nóng hổi, tuyệt ngon cho bữa sáng - 7

Cháo cá nóng hổi, tuyệt ngon cho bữa sáng - 8

Chúc các bạn thành công với cách nấu cháo cá thơm ngon, nóng hổi cho bữa sáng!

Bảo Minh Châu
Nguồn: [Tên nguồn]

Tin liên quan

Tin bài cùng chủ đề Món ngon cuối tuần