Món thạch nào cũng đơn giản, dễ làm mà thơm ngon đến bất ngờ.
Thạch chanh leo
Nguyên liệu:
- 4 trái chanh leo
- 8 gr bột rau câu, 500 ml nước, 35 gr đường
Để biết thêm chi tiết, xem tại cách làm thạch chanh leo ngon.
Thạch phô mai
Nguyên liệu:
- 500 ml nước
- 6 gr bột rau câu
- Phô mai cắt miếng vuông nhỏ
- 80 gr đường, 1/2 muỗng cà phê nước cốt chanh
Lưu ý: Bạn có thể thay nước bằng nước cam, nước cà phê loãng hay nước lá dứa (lá nếp), tùy thích.
Để biết thêm chi tiết, xem tại cách làm thạch phô mai.
Thạch dừa tươi
Nguyên liệu:
- Phần thạch dừa tươi: 700 ml nước dừa tươi, 8 gr bột rau câu, 30 gr đường
- Phần nước cốt dừa: 400 ml nước cốt dừa, 300 ml nước, 8 gr bột rau câu, 55 gr đường
- Ghi chú: Vị ngọt bạn có thể điều chỉnh theo sở thích.
Để biết thêm chi tiết, xem tại cách làm thạch dừa tươi.
Nhãn bọc thạch
Nguyên liệu:
- 1 bát nhãn đã bóc vỏ, bỏ hạt
- 300 gr nước cam
- 4.5 gr bột rau câu
- 10 gr đường
Để biết thêm chi tiết, xem tại cách làm nhãn bọc thạch.
Thạch dưa hấu
Nguyên liệu:
- 500gr dưa hấu
- 200gr sữa chua
- 2 thìa nhỏ mật ong
- 30gr bột galetin
- 1 hộp nhựa làm khuôn
Để biết thêm chi tiết, xem tại cách làm thạch dưa hấu.
