Xôi đỗ xanh vò hạt sen đơn giản mà ngon

Ngày 22/03/2016 00:06 AM (GMT+7)

Món xôi đỗ xanh vò hạt sen thơm bùi hấp dẫn thích hợp để thưởng thức vào bữa sáng.

Nguyên liệu:

- Gạo nếp ngon: 500g

- Đỗ xanh: 100g

- Hạt sen: 100g

- Dừa nạo: 50g

Xôi đỗ xanh vò hạt sen đơn giản mà ngon - 1

Tham khảo cách làm xôi đỗ xanh vò hạt sen dưới đây!

Thực hiện:

Bước 1: Gạo nếp vo sạch, ngâm qua đêm. Sau đó đổ ra cho ráo nước rồi xóc với 2 thìa muối nhỏ. Đỗ xanh, hạt sen đem ngâm khoảng 2 giờ cho bở.

Xôi đỗ xanh vò hạt sen đơn giản mà ngon - 2

Xôi đỗ xanh vò hạt sen đơn giản mà ngon - 3

Bước 2: Trộn gạo và đỗ xanh cho đều rồi cho lên xửng hấp, khoảng 35 -  40 phút là xôi chín.

Xôi đỗ xanh vò hạt sen đơn giản mà ngon - 4

Bước 3: Tiếp tục trải đều lớp dừa lên trên mặt xôi, nấu thêm 5 phút rồi đánh đều. 

Xôi đỗ xanh vò hạt sen đơn giản mà ngon - 5

Bước 4: Hạt sen cho vào nồi áp suất ninh cho nhanh bở, sau đó đổ ra đĩa. 

Xôi đỗ xanh vò hạt sen đơn giản mà ngon - 6

Sau khi xôi chín, trải đều ra mâm rồi cho hạt sen vào trộn đều.

Xôi đỗ xanh vò hạt sen đơn giản mà ngon - 7

Bước 5: Xôi dẻo, tơi cùng với vị ngọt bùi của dừa, đỗ xanh và hạt sen sẽ là món ăn sáng đầy thú vị. Để tiết kiệm thời gian làm bữa sáng, bạn có thể ninh hạt sen từ tối hôm trước rồi để trong ngăn mát tủ lạnh.

Xôi đỗ xanh vò hạt sen đơn giản mà ngon - 8

Chúc bạn thành công và ngon miệng với cách làm xôi đỗ xanh vò hạt sen!

Min Chu
Nguồn: [Tên nguồn]

Tin liên quan

Tin bài cùng chủ đề Món ngon mỗi ngày