Không nên ăn trứng mỗi ngày
Ăn trứng quá nhiều không tốt. (Ảnh minh họa)

Không nên ăn trứng mỗi ngày

Thứ Năm, ngày 29/12/2011 08:30 AM (GMT+7)

Nghiên cứu gần đây phát hiện ra rằng những phụ nữ ăn một hoặc hơn một quả trứng mỗi ngày có tỷ lệ tử vong cao hơn so với những phụ nữ ăn một hoặc hai quả trứng mỗi tuần.

Tin Tức Việt Nam, Tin Thế Giới nóng nhất. Cập nhật tin đời sống Pháp Luật, xã hội liên tục từng giờ tại Tin Tức Trong Ngày.

Trong cuộc sống hàng ngày, trứng là loại thực phẩm dinh dưỡng phổ biến tốt cho não, bảo vệ gan, ngăn ngừa xơ vữa động mạch, phòng chống ung thư và lão hóa hiệu quả. Tuy nhiên, nghiên cứu gần đây phát hiện ra rằng những người phụ nữ ăn một hoặc nhiều trứng mỗi ngày có tỷ lệ tử vong cao hơn so với những phụ nữ ăn một hoặc hai quả trứng mỗi tuần.

Theo dõi khảo sát cho thấy, người phụ nữ ăn một quả trứng mỗi ngày, tỷ lệ tử vong cao hơn 22% so với những người ăn 1 – 2 quả trứng mỗi tuần (trong đó tuổi tác, thói quen hút thuốc, trọng lượng cơ thể và các yếu tố khác không được tính đến).

Trong nấu nướng, luộc trứng là cách tốt nhất để ăn nhưng không nên nấu quá chín, trứng cho vào nước sôi và luộc trong khoảng 5 đến 7 phút là thích hợp, nhưng lưu ý ăn từ từ, nếu không nó sẽ ảnh hưởng đến sự hấp thu và tiêu hóa.

Không nên ăn trứng mỗi ngày - 1
Ăn trứng mỗi ngày tăng nguy cơ tử vong sớm. (Ảnh minh họa)

Với món trứng chiên, các cạnh được đốt cháy, các protein trứng sẽ trở thành một polymer phân tử thấp, các axit amin hình thành ở nhiệt độ cao sẽ biến chất thành chất độc hại.

Ngoài ra, chú ý khi ăn trứng luộc thì không nên uống chè, vì các axit trong chè kết hợp với sắt có trong trứng kích thích dạ dày, ảnh hưởng đến chức năng tiêu hóa của dạ dày và ruột.

Lời khuyên của chuyên gia dinh dưỡng: hãy cố gắng ăn lòng đỏ

 
Phụ nữ mang thai, và những bà mẹ đang trong thời kỳ cho con bú có thể ăn 2 – 3 quả trứng mỗi ngày, nhưng không nhiều hơn. Trứng là thực phẩm tốt nhưng không nên nấu chín quá lâu. Các chuyên gia chỉ ra rằng trứng là loại thực phẩm giàu protein, nếu ăn quá nhiều có thể làm tăng sự trao đổi chất, nhưng cũng làm tăng gánh nặng cho thận.
 
Nhìn chung, người lớn tuổi chỉ cần chú ý kiểm soát lượng cholesterol thường xuyên, kiểm soát ăn thịt và uống sữa thì ăn một quả trứng một ngày là thích hợp. Cố gắng ăn lòng đỏ trứng, vì nó chứa 2/3 lượng cholesterol cần có hàng ngày cho một người lớn khỏe mạnh.

(Theo Afamily)
Xem thêm chủ đề: an trung, an trung moi ngay, suc khoe, bao phu nu,
Eva trên Facebook
Trang chủ EvaVề đầu trang

Không nên ăn trứng mỗi ngày


Tin tuc trong ngay | Tin tức mới trong ngày | tin nhanh 24h


Tin phụ nữ | Lam dep| Thoi trang| Điểm báo giá cả khuyến mại

vn, bao phu nu, ngoi sao, lich van nien, tin tuc, tin tuc trong ngay, bao, bao gia dinhtin tuc viet namtin the gioitin nong trong ngayphap luaty tegiao ducan ninh hinh suchuyen latin sockdu bao thoi tiet12 cung hoang dao, thoi trang, thoi trang cong so, lam dep, gia vang hom nay, facebook, anh dep, tinh yeu gioi tinh, tam su tinh yeu, hai hoai linh, Iphone 6, iphone 6 plus, guong mat than quen nhi 2014
X
CNT2T3T4T5T6T7