Người Hà Nội thu tiền triệu từ nghề chà vỏ sấu đầu mùa

Giá chà vỏ sấu dao động 2.000 - 4.000 đồng/kg, mỗi ngày ông Sơn, ở Từ Liêm, Hà Nội chà được 5-6 tạ sấu.

 nguoi ha noi thu tien trieu tu nghe cha vo sau dau mua - 1

Nửa tháng nay, máy chà vỏ sấu của ông Sơn hoạt động liên tục từ 6h sáng cho đến 11h trưa. Do khách có nhu cầu chà sấu với lượng lớn nên máy phải chạy hết công suất.

 nguoi ha noi thu tien trieu tu nghe cha vo sau dau mua - 2

Ông Sơn cho biết, ban đầu thấy hàng sấu của em gái ở chợ Nhổn bán chạy nên quyết định đầu tư 2 triệu đồng để mua chiếc máy chà vỏ. "Hầu hết khách mua đều có nhu cầu chà vỏ ngay tại chỗ", ông Sơn nói.

 nguoi ha noi thu tien trieu tu nghe cha vo sau dau mua - 3

Giá dịch vụ chà vỏ sấu đầu mùa khá cao, dao động từ 4.000 đến 5.000 đồng/kg. "Gần đây, máy chà nhiều nên giá còn 2.000 - 3.000 đồng/kg", ông nói.

 nguoi ha noi thu tien trieu tu nghe cha vo sau dau mua - 4

Mùa sấu chỉ kéo dài 2 - 3 tháng nên nhiều người mua với số lượng lớn về cất trữ ăn cả năm. Do vậy, khách chờ cạo vỏ sấu luôn chật kín một góc chợ.

 nguoi ha noi thu tien trieu tu nghe cha vo sau dau mua - 5

Trung bình một buổi sáng, máy phải chà 6 - 7 tạ sấu cho khách. "Nhiều lúc hàng dồn dập nên hai vợ chồng làm không kịp", ông Sơn cho biết.

 nguoi ha noi thu tien trieu tu nghe cha vo sau dau mua - 6

Để mua được máy chà vỏ sấu, ông Sơn phải lên tận Thạch Thất, Hà Nội.

 nguoi ha noi thu tien trieu tu nghe cha vo sau dau mua - 7

Theo ông Sơn, quá trình chà vỏ sấu rất nhanh và gọn. Trung bình 1 - 3 phút có thể chà được 2 - 3kg sấu.

 nguoi ha noi thu tien trieu tu nghe cha vo sau dau mua - 8

Anh Tuấn, một khách hàng, cho biết trước đây khi mua sấu về phải mất cả ngày để cạo vỏ hoặc thuê người cạo với giá 7.000 - 8.000 đồng/kg mà quả lại xấu xí. " Giờ chỉ chờ 2 phút là chà xong cả mấy cân, quả lại đẹp", anh Tuấn cho biết.

 nguoi ha noi thu tien trieu tu nghe cha vo sau dau mua - 9

Theo ông Sơn, việc chà vỏ sấu dù làm bằng máy cũng phải hết sức khéo léo. "Chà số lượng lớn, tay cần khoẻ mới đảo được đều, sấu không bị dập nát. Ngoài ra, máy dễ bị kẹt rác nên phải dùng que tre làm sạch máy thường xuyên", ông nói.

 nguoi ha noi thu tien trieu tu nghe cha vo sau dau mua - 10

Sấu sau khi chà xong được đựng trong rổ nhựa để sàng bớt lớp vỏ còn dính trong quả.

 nguoi ha noi thu tien trieu tu nghe cha vo sau dau mua - 11

Quả sấu sau khi chà vỏ vẫn giữ được màu nên khách hàng khá chuộng.

 nguoi ha noi thu tien trieu tu nghe cha vo sau dau mua - 12

Chị Oanh, bán sấu tại chợ Nhổn, cho biết hiện mỗi kg sấu tươi có giá dao động 16.000 - 20.000 đồng/kg. Riêng sấu loại "thượng hạng" quả to, không trầy xước đến 25.000 đồng/kg.

 nguoi ha noi thu tien trieu tu nghe cha vo sau dau mua - 13

"Trước đây ngồi cả ngày chỉ bán được hơn tạ sấu. Khi bán khách lại yêu cầu cạo vỏ, phải mất hàng tiếng đồng hồ mới xong được một kg. Nhưng năm nay có máy chà nên khách mua nhiều, hàng sấu tôi bán nhiều gấp mấy chục lần năm trước, trung bình mỗi ngày từ 1,2 đến 1,5 tấn sấu tươi", chị Oanh cho biết.

 nguoi ha noi thu tien trieu tu nghe cha vo sau dau mua - 14

Ngoài chà vỏ sấu cho khách lẻ, ông Sơn còn nhận làm cho khách bán buôn. Giá chà sấu bán buôn rẻ hơn, chỉ 1.500 đến 2.000 đồng/kg. Khi bán cho khách lẻ, giá sấu chà sẵn đắt hơn sấu nguyên vỏ từ 2.000 đến 5.000 đồng/kg.

 nguoi ha noi thu tien trieu tu nghe cha vo sau dau mua - 15

Tuy nhiên, theo chị Lan (Xuân Thuỷ, Cầu Giấy), sấu chà vỏ tiện nhưng dễ thâm, thường phải chế biến trong ngày. Một số khách hàng mua sấu tích trữ để trong thời gian dài thường không có nhu cầu chà vỏ.

Tin tức - Mâu thuẫn với chồng, vợ uống thuốc sâu tự tửMâu thuẫn với chồng, vợ uống thuốc sâu tự tửChỉ vì mâu thuẫn trong cuộc sống gia đình, chị Lê Thị Lợi (SN 1978, trú tại xã Giang Biên, huyện Vĩnh Bảo, Hải Phòng) đã uống...
Tin tức - Nữ sinh tự tử sau thi tốt nghiệp đạt 9 điểm môn SửNữ sinh tự tử sau thi tốt nghiệp đạt 9 điểm môn SửKết quả tốt nghiệp xếp loại khá, trong đó môn Lịch Sử đạt 9 điểm, đây là minh chứng khẳng định nữ sinh Trang tìm đến cái chết...
Tin tức - Đằng sau vụ người đàn bà 52 tuổi bị lột trần giữa ngã tưĐằng sau vụ người đàn bà 52 tuổi bị lột trần giữa ngã tưChỉ vì một lời nói, người đàn bà 52 tuổi đã bị lột trần như nhộng ngay trước mặt bàn dân thiên hạ.
Theo Ngọc Lan (zing.vn)
Tin hay – đừng bỏ lỡ
MỚI - NÓNG
Eva trên Facebook
Trang chủ EvaVề đầu trang
X
CNT2T3T4T5T6T7