Món canh chua nào cũng hấp dẫn, đặc biệt rất dễ ăn trong những ngày nắng nóng.
Canh chua cá ba sa
Nguyên liệu:
- Cá ba sa 500g
- Cà chua 2 quả
- 5 quả đậu bắp
- 2 cây dọc mùng; 1/2 quả dứa; 1 chút me; 150g giá đỗ; ngò gai (rau mùi tàu), ngổ, ớt, hành khô
Để biết thêm chi tiết, xem tại cách làm canh chua cá ba sa.
Canh chua trùng trục
Nguyên liệu:
- Trùng trục: 1 kg
- 1 trái dứa xanh
- 2 trái cà chua, hành củ, rau răm, hành lá, ớt.
- Gia vị: Muối, bột nêm, dầu ăn.
Món canh chua trùng trục vừa ngon lại rất dễ ăn. Để biết thêm chi tiết, xem tại cách làm canh chua trùng trục .
Canh hến nấu chua
Nguyên liệu:
- Hến: 1kg
- 2 trái cà chua
- 1 quả khế
- 1 củ hành tím
- Rau răm, hành lá
- Gia vị: muối, bột nêm.
Món canh hến rất hợp với bữa cơm mùa hè. Xem cách nấu canh hến chua tại đây.
Canh riêu cua đồng
Nguyên liệu:
- Cua đồng: 200-300 g
- Cà chua: 4-5 quả vừa
- Me chua: 2 quả
- Hành khô: 1-2 củ
- Hành lá, thì là, rau dăm
- 1-2 quả ớt (tùy thích)
- Rau sống ăn kèm
- Gia vị: dầu ăn, hạt nêm, súp, mì chính.
Tham khảo cách nấu canh riêu cua đồng tại đây.
