4 món chè mát lạnh cho ngày nắng nóng

Ngày 25/08/2016 15:06 PM (GMT+7)

Những bát chè thơm ngon, tươi mát sẽ làm dịu đi tiết trời nắng nóng cuối hè.

Chè bơ

Nguyên liệu:

- 1 quả bơ (200 gr thịt bơ)

- 20 gr đường

- 50 ml nước cốt dừa; 120ml sữa tươi; 1 muỗng canh nước cốt chanh; 2 muỗng canh sữa đặc; 2,5 lá gelatin (nếu dùng bột là 3 gr)

Phần nước cốt:

- 100ml sữa tươi; 3 muỗng canh sữa đặc cho vào nồi nấu sôi là tắt bếp

Để biết thêm chi tiết, xem tại cách làm chè bơ.

4 món chè mát lạnh cho ngày nắng nóng - 1

Chè chuối

Nguyên liệu:

- 10 quả chuối tây

- 500ml sữa dừa; 1,5ml nước; 90g hạt trân châu loại nhỏ; 100g đường cát; 1 nhúm muối; 1 lá dứa; 20g vừng trắng; 20g lạc rang giã dối

Để biết thêm chi tiết, xem tại cách làm chè chuối.

4 món chè mát lạnh cho ngày nắng nóng - 2

Chè bi trái cây

Nguyên liệu:

- 100gr bột nếp

- 80-90 ml nước cốt dừa

- 50gr đường

- Trái cây gồm có: dưa hấu, kiwi, thanh long, dưa vàng. Dùng muỗng tròn múc cho giống viên bi.

Để biết thêm chi tiết, xem tại cách làm chè bi trái cây.

4 món chè mát lạnh cho ngày nắng nóng - 3

Chè sầu riêng

Nguyên liệu:

- 200 gr thịt sầu riêng

- 20 gr đường; 50 ml nước cốt dừa; 120ml sữa tươi; 1 muỗng canh nước cốt chanh; 2 muỗng canh sữa đặc; 2.5 lá gelatin (hoặc 3 gr bột geletin)

- Phần nước cốt: 100ml sữa cốt dừa, 3 muỗng canh sữa đặc cho vào nồi nấu sôi là tắt bếp

Để biết thêm chi tiết, xem tại cách làm chè sầu riêng.

Theo Minh Hằng (Tổng hợp) (Khám phá)
Tin bài cùng chủ đề Món ăn giải nhiệt mùa hè