4 món chè mát lạnh cho ngày nắng nóng

Ngày 25/08/2016 15:06 PM (GMT+7)

Những bát chè thơm ngon, tươi mát sẽ làm dịu đi tiết trời nắng nóng cuối hè.

Chè bơ

Nguyên liệu:

- 1 quả bơ (200 gr thịt bơ)

- 20 gr đường

- 50 ml nước cốt dừa; 120ml sữa tươi; 1 muỗng canh nước cốt chanh; 2 muỗng canh sữa đặc; 2,5 lá gelatin (nếu dùng bột là 3 gr)

Phần nước cốt:

- 100ml sữa tươi; 3 muỗng canh sữa đặc cho vào nồi nấu sôi là tắt bếp

Để biết thêm chi tiết, xem tại cách làm chè bơ.

4 mon che mat lanh cho ngay nang nong - 1

Chè chuối

Nguyên liệu:

- 10 quả chuối tây

- 500ml sữa dừa; 1,5ml nước; 90g hạt trân châu loại nhỏ; 100g đường cát; 1 nhúm muối; 1 lá dứa; 20g vừng trắng; 20g lạc rang giã dối

Để biết thêm chi tiết, xem tại cách làm chè chuối.

4 mon che mat lanh cho ngay nang nong - 2

Chè bi trái cây

Nguyên liệu:

- 100gr bột nếp

- 80-90 ml nước cốt dừa

- 50gr đường

- Trái cây gồm có: dưa hấu, kiwi, thanh long, dưa vàng. Dùng muỗng tròn múc cho giống viên bi.

Để biết thêm chi tiết, xem tại cách làm chè bi trái cây.

4 mon che mat lanh cho ngay nang nong - 3

Chè sầu riêng

Nguyên liệu:

- 200 gr thịt sầu riêng

- 20 gr đường; 50 ml nước cốt dừa; 120ml sữa tươi; 1 muỗng canh nước cốt chanh; 2 muỗng canh sữa đặc; 2.5 lá gelatin (hoặc 3 gr bột geletin)

- Phần nước cốt: 100ml sữa cốt dừa, 3 muỗng canh sữa đặc cho vào nồi nấu sôi là tắt bếp

Để biết thêm chi tiết, xem tại cách làm chè sầu riêng.

Theo Minh Hằng (Tổng hợp) (Khám phá)
Tin bài cùng sự kiện Món ăn giải nhiệt mùa hè