4 món lẩu ngon cho ngày thu

Ngày 17/10/2016 15:15 PM (GMT+7)

Món lẩu nào cũng ngon và hấp dẫn chẳng ai nỡ chối từ trong những ngày thu đẹp trời như thế này!

Lẩu măng ếch

Nguyên liệu:

- 1kg ếch 

- 100g thịt mọc xay

- 100g mọc sống

- 400g măng muối chua

- 100g lá lốt

- 5 tép sả, ớt, hành tím, ngò gai (mùi tàu), rau ngò ôm, rau muống và bắp chuối bào

- Bún

- Lá tàu hũ ki tươi (váng đậu) chiên vàng, nấm hương

- Xương heo

Để biết thêm chi tiết, xem tại cách làm lẩu măng ếch.

4 mon lau ngon cho ngay thu - 1

4 mon lau ngon cho ngay thu - 2

Lẩu Thái

Nguyên liệu:

- 6 con tôm sú

- 10 quả cà chua bi (cắt đôi)

- 6-8 cái nấm rơm

- Nước dùng: 15-20 con tôm cỡ vừa; 5-6 lá chanh; 2 quả chanh vắt nước; 20g rau mùi; 1 nhánh riềng thái lát; 3 cây sả; 2 tép tỏi; 2 quả ớt đỏ; 500ml nước

Xem cách làm chi tiết tại đây nhé.

4 mon lau ngon cho ngay thu - 3

Lẩu nấm

Nguyên liệu: (lượng nguyên liệu cho 3 khẩu phần)

- 300g xương heo

- 100g nấm kim châm; 100g nấm đông cô; 100g tôm tươi; 100g tàu hũ tươi (váng đậu); 100g chả xoắn của Nhật; 100g bắp non

- 1 bó nhỏ rau tần ô (cải cúc); 10g muối; 50g bột nêm; 1kg bún

Để có món lẩu nấm xem cách làm tại đây.

4 mon lau ngon cho ngay thu - 4

Lẩu đầu cá hồi

Nguyên liệu:

- 2 đầu cá hồi tươi

- 1 miếng gừng thái sợi; 3 quả cà chua; 1 chén cải chua; 1 muỗng canh nước cốt chanh; 3 tép tỏi băm; 3 muỗng canh nước mắm; 1/3 quả dứa; 1 muỗng cà phê hạt điều

- Rau mùi; hành lá; ớt và rau ngổ (rau om) nếu có

- Bún tươi

Để biết thêm chi tiết, xem tại cách làm lẩu đầu cá hồi.

Theo Minh Hằng (Tổng hợp) (Khám phá)
Tin bài cùng sự kiện Món ngon mỗi ngày