4 món nộm giòn, tươi ngon và thanh mát cho ngày nắng

Ngày nắng nóng như thế này thì các món nộm thanh mát lúc nào cũng là gợi ý hàng đầu trong bữa ăn.

Nộm ổi

Nguyên liệu:

- Bao tử heo: ½ cái

- Ổi: 1 quả to hoặc 300gr

- Cà rốt: 1 củ nhỏ; chanh, ớt, rau gia vị…

- Muối, đường, dấm…

Để biết thêm chi tiết, xem tại cách làm món nộm ổi.

4 mon nom gion, tuoi ngon va thanh mat cho ngay nang - 1

Nộm đu đủ tôm

Nguyên liệu:

- 350gr đu đủ xanh

- 50gr cà rốt

- 50gr lạc rang chín giã nhỏ

- 10 con tôm to

- 1 ít rau mùi thái nhỏ

- Gia vị làm nước nộm: 1 quả chanh vắt lấy nước cốt, 1 thìa đường, 1.5 thìa nước mắm, 1 quả ớt băm nhỏ, 1/2 củ tỏi băm

Để biết thêm chi tiết, xem tại cách làm nộm đu đủ tôm.

4 mon nom gion, tuoi ngon va thanh mat cho ngay nang - 2

Bò tái chanh

Nguyên liệu:

- 300 gr thịt bò

- 2 trái chanh; 1 củ hành tây; 1 muỗng canh nước mắm; 1 muỗng canh đường

- Phần nước giấm: 1/3 chén giấm; 1.5 muỗng canh đường; 1/3 muỗng cà phê muối hòa tan trong 1 cái tô

- Rau ngò om; rau thơm; rau bạc hà; ngò gai... rửa sạch, để khô thái rối.

- Hành tỏi phi

Để biết thêm chi tiết, xem tại cách làm bò tái chanh.

4 mon nom gion, tuoi ngon va thanh mat cho ngay nang - 3

Gỏi cá bò khô chua cay

Chuẩn bị:

- 3 miếng cá bò khô

- 2 củ hành tây, 1 củ cà rốt, 1 quả chanh, các loại rau thơm: húng, mùi.

- 1 nhánh gừng, 3 nhánh tỏi, 3 thìa nhỏ nước mắm, 2 thìa nhỏ đường, 1 thìa nhỏ ớt bột, 1 thìa nhỏ mì chính và 1/2 bát nhỏ nước ấm.

4 mon nom gion, tuoi ngon va thanh mat cho ngay nang - 4

Để biết thêm chi tiết, xem tại cách làm gỏi cá bò khô chua cay.

Theo Ngọc Liên (Tổng hợp) (Khám phá)
Tính ngày rụng trứng chính xác
Tính ngày dự sinh chính xác