Không chỉ vậy, những mâm cơm nhà Thanh Xuân (28 tuổi, TP.HCM) tuy không nhiều món nhưng bữa nào cũng ngon, ít khi bị lặp thực đơn.
Đối với Thanh Xuân nấu ăn được coi là một sở thích đặc biệt của cô. Chẳng những thế, cô luôn thấy rằng, nấu ăn đem lại cho niềm vui, một không gian để trải nghiệm các hương vị, nhiều cách chế biến mới lạ và trình bày bữa ăn đẹp mắt.
Đối với Thanh Xuân nấu ăn được coi là một sở thích đặc biệt
Hiện tại, Thanh Xuân nấu ăn cho gia đình có 4 người nhưng vì bận rộn nên cô chỉ chế biến các món đơn giản vào ngày thường. Còn món nào cần thời gian thì cô sẽ để dành cuối tuần.
Chẳng những thế, cô luôn thấy rằng, nấu ăn đem lại cho niềm vui, một không gian để trải nghiệm các hương vị, nhiều cách chế biến mới lạ và trình bày bữa ăn đẹp mắt.
Dù là những món đơn giản, nhưng bữa nào Xuân cũng phải chế biến 1 món mặn, 1 món rau luộc/ xào, 1 món canh và thêm 1 đĩa trái cây tráng miệng… để cả nhà được đủ chất. Đặc biệt, bữa ăn cô nấu không thể thiếu rau xanh, nhờ đó gia đình cũng đã thay đổi thói quen ăn uống, ăn rau nhiều hơn là thịt/cá, tốt cho sức khỏe.
Dù là những món đơn giản, nhưng bữa nào Xuân cũng phải chế biến 1 món mặn, 1 món rau luộc/ xào, 1 món canh và thêm 1 đĩa trái cây tráng miệng…
Khi nấu ăn, Xuân thường lên thực đơn trước cho 3-4 ngày để có thể thường xuyên thay đổi món ăn, phối hợp các món tránh không trùng nhau để cả nhà đỡ ngán.
Theo Xuân, để nấu bữa ăn ngon cho gia đình cần phải sắp xếp ý tưởng, học cách chế biến đa dạng, chọn lựa thực phẩm tươi và sạch. Độ tươi ngon của thực phẩm quyết định 80% chất lượng bữa ăn. Ngoài ra trình bày bắt mắt cũng khiến món ăn thêm hấp dẫn. Nhờ đảm đang, lại chăm chút cho từng món ăn mà gia đình Xuân ai cũng phải công nhận cô có khiếu nấu ăn. Cô hài hước đùa, “có lẽ mọi người phải khen thì mới được mình nấu tiếp, không sẽ bị nhịn cơm”.
Khi nấu ăn, Xuân thường lên thực đơn trước cho 3-4 ngày để có thể thường xuyên thay đổi món ăn, phối hợp các món tránh không trùng nhau để cả nhà đỡ ngán.
Đối với cô vợ 9x này, nấu ăn không đơn thuần là ăn cho no mà còn phải ngon miệng, đẹp mắt và hợp vệ sinh.
Xuân chia sẻ, mình chưa bao giờ cảm thấy chán công việc nấu ăn. Cô chỉ chán nản khi có hôm nào quá bận, không nấu ăn được, cô sẽ nhớ căn bếp vô cùng. Còn bất cứ khi có thời gian cô sẽ tìm tòi món mới lạ để khi thỉnh thoảng thử nấu cho cả nhà thưởng thức.
Ngoài ra, đi ăn ở đâu thấy món gì ngon cô cũng sẽ dùng vị giác cảm nhận, về nhà học cách chế biến cho giống món đã từng ăn ngon ở tiệm, coi như đó là một hình thức tập luyện nâng cao khả năng nấu nướng của bản thân.
Đối với cô vợ 9x này, nấu ăn không đơn thuần là ăn cho no mà còn phải ngon miệng, đẹp mắt và hợp vệ sinh.
Đối với cô vợ 9x này, nấu ăn không đơn thuần là ăn cho no mà còn phải ngon miệng, đẹp mắt và hợp vệ sinh.
