Tuy hơi đắt một chút nhưng bữa cơm Tất niên này sẽ đem lại sự ấm áp cho cả gia đình.
Nếu bữa cơm này không có khách mời thì đây sẽ là thực đơn vô cùng lý tưởng trong ngày Tất niên này. Món gà hấp muối ngon lại, canh bí đỏ ấm nóng, cá xào đầy hấp dẫn và món salad dưa chuột chống ngán chắc chắn cả nhà không chê đâu. Chị em cùng thử nhé!
| THỰC ĐƠN HÀNG NGÀY | |
|
Thời gian: khoảng 70 phút Giá thành: 240.000 đồng Khẩu phần: 3-4 người |
Gà hấp muối - Gà: 1 con (khoảng 1kg) - Muối hạt to: 1/2 bát ăn cơm - Sả: 5 - 6 củ - Lá chanh: đủ để nhét vào bụng gà và phủ kín muối - Rượu |
|
Canh bí nấu tôm - 1 miếng bí đỏ 200 gr - 150 gr tôm đã bóc vỏ - Tỏi đập dập, hành lá, ngò gai thái nhỏ. |
|
|
Cá xào cần tỏi - Cá diêu hồng phi lê: 500 g - Cần tây: 2 nhánh vừa - Tỏi tây: 1 nhánh vừa - Thì là: 1 ít, Cà rốt: ½ củ - Mộc nhĩ: 5 tai, Gừng, Hành khô - Gia vị: Bột ngô; Bột nêm; Mì chính; Dầu ăn; Hạt tiêu |
|
|
Salad dưa chuột - 2 trái dưa chuột - 2 muỗng cà phê muối - 2 cây hẹ cắt làm 4 - 2 quả ớt nhỏ cắt chiều dài 0,5 cm - 1-2 muỗng canh đường - ½ muỗng cà phê giấm trắng |
|
Món ăn chính: Gà hấp muối
Trong bữa cơm tất niên cuối năm, thay vì làm món gà luộc như thường niên, chị em hãy thử biến tấu, làm món gà hấp muối xem sao nhé! Gà hấp muối thịt vừa chắc lại rất thơm, khi thưởng thức đem lại vị ngon lạ, rất thích hợp trong những dịp như thế này! Cách làm món gà này vô cùng đặc biệt, chị em không cần phải dùng đến nước. Chỉ cần rải một lớp muối dày dưới đáy nồi, rồi đặt gà lên trên. Nước gà sẽ tự chảy ra giúp làm chín gà.
Khoảng 150.000 đồng và 45 phút là món gà chín.
Xem tại đây để được hướng dẫn chi tiết bằng hình ảnh.
Món canh: Canh bí nấu tôm
Bí đỏ là loại thực phẩm giàu chất dinh dưỡng và nhiều vitamin. Với cách chế biến đơn giản, món canh bí đỏ tôm tươi sẽ giúp cho gia đình bạn có món canh thơm ngon bổ dưỡng. Món canh bí đỏ nấu tôm vừa đơn giản, nhanh gọn mà thơm ngon vô cùng. Khoảng 30.000 đồng và 30 phút dành cho món canh này nhé!
Xem tại đây để được hướng dẫn cụ thể.
Món xào: Cá xào
Thường chị em hay chế biến cá kho, cá rán, can cá, chiên xù, nhưng món cá xào thì ít khi nghĩ đến. Với món cá này, cả nhà sẽ được trải nghiệm hương vị hoàn toàn mới và thú vị, chị em hãy cùng thử nhé! Cá xào mềm, thơm, quyện lẫn trong hương vị của cần tỏi vô cùng hấp dẫn. Chỉ cần khoảng 50.000 đồng và 35-40 phút chế biến là cả nhà đã có ăn mới để thưởng thức rồi.
Xem tại đây để được hướng dẫn chi tiết bằng hình ảnh.
Món ăn kèm: Salad dưa chuột
Món salad dưa chuột giòn giòn, ngon mát sẽ là món ăn chống ngán cho món thịt cánh gà sốt me chị em nhé! Để làm món này chỉ mất 5 phút mà món ăn lại rất hấp dẫn.
Xem tại đây để được hướng dẫn cách làm. Chị em hãy thử thực đơn này nhé!
Chúc các bạn và gia đình ngon miệng với thực đơn này!
