Chỉ hơn 100 nghìn đồng bạn đã có ngay bữa ăn vừa ngon lại đưa cơm cho cả nhà!
Bữa cơm chiều hấp dẫn cho cả nhà gồm các món ăn:
- Thịt trâu xào hành
- Cá mối 1 nắng chiên
- Nấm xào
- Dưa bắp cải
- Canh su hào
THỊT TRÂU XÀO HÀNH
Thịt trâu thái mỏng, ướp với bột canh, dầu hào, hạt tiêu. Phi thơm tỏi rồi cho thịt trâu vào xào nhanh tay với lửa lớn. Trước khi tắt bếp rắc thêm chút hạt tiêu nữa là được.
CÁ MỐI CHIÊN
Cá mối rửa sạch, cắt khúc vừa ăn, để ráo. Đun nóng dầu rồi cho cá mối vào chiên vàng là được.
NẤM XÀO
Nấm sò nâu ngâm nước muối loãng rồi rửa sạch cát bẩn. Vắt nhẹ tay để ráo nước. Đun nóng dầu rồi cho nấm cùng gia vị vào xào với lửa lớn. Nấm chín thì rắc hạt tiêu vào rồi tắt bếp.
DƯA BẮP CẢI MUỐI
Bắp cải thái nhỏ, ngâm nước muối loãng và rửa sạch. Rau răm nhặt phần non rửa sạch, để ráo. Pha nước muối dưa gồm nước đun sôi để nguội và muối tinh sạch. Khuấy đều cho muối tan. Trộn đều bắp cải, rau răm với nhau rồi xếp vào hũ.
Cho nước muối dưa vào, dùng một chiếc đĩa nhỏ chặn dưa và cho một vật nặng đè lên trên. Dưa bắp cải rất nhanh chua, muối tối hôm trước thì tối hôm sau có thể ăn được rồi.
CANH SU HÀO
Su hào gọt vỏ, bổ miếng vừa ăn. Ninh xương lấy nước ngọt. Nêm nếm gia vị cho vừa rồi cho su hào vào ninh mềm là được. rắc thêm chút hành lá thái nhỏ vào canh rồi tắt bếp.
Chúc bạn và gia đình có bữa cơm ngon miệng với thực đơn gợi ý trên đây nhé!
