Advertisement

Bữa ăn nhiều món ngon chiều lòng cả nhà

Món ăn nào cũng quen thuộc nhưng đều hấp dẫn, nên ai thưởng thức cũng sẽ thích.

Advertisement

Bữa cơm chiều nay nhà mình sẽ có các món:

- Cá trứng kho tiêu

- Thịt gà luộc

- Đậu phụ rán

- Lạc rang muối

- Rau muống luộc

bua an nhieu mon ngon chieu long ca nha - 1

CÁ TRỨNG KHO TIÊU

Cá làm sạch, để ráo. Chiên cá vàng đều rồi vớt ra. Thắng nước hàng với 3 thìa cà phê đường. Pha vào đó 2/3 bát con nước, 2 thìa canh nước mắm, chút bột canh, 1 thìa canh dầu hào, 1/2 thìa canh đường, chút tiêu bột, 2 thìa canh mỡ rán cá, vài lát gừng.

Đun sôi hỗn hợp rồi cho cá vào đun nhỏ lửa cho cá ngấm gia vị. Khi nước còn sanh sánh thì rắc thêm chút tiêu bột nữa là xong. Cá trứng ăn rán rất khô và dai, kho tiêu như vậy ăn sẽ mềm, cá ngấm gia vị, vị béo béo của trứng cá khi ăn sẽ giúp bữa cơm thêm ngon miệng.

bua an nhieu mon ngon chieu long ca nha - 2

GÀ LUỘC

Gà làm sạch, xát muối và rửa lại lần nữa. Luộc gà chín tới, vớt gà ra để nguội. Gà nguội chặt miếng vừa ăn, bày ra đĩa là xong.

bua an nhieu mon ngon chieu long ca nha - 3

ĐẬU PHỤ RÁN

Đậu phụ rửa qua nước, thái miếng nhỏ vừa ăn, để ráo. Cho dầu vào chảo đun nóng, cho đậu phụ vào chiên vàng đều hai mặt là được.

bua an nhieu mon ngon chieu long ca nha - 4

LẠC RANG MUỐI

Lạc nhặt bỏ hạt lép, bắc chảo lên bếp, cho lạc vào rang chín. Cho chút dầu vào chảo, đảo đều. Tắt bếp, rắc một thìa bột canh vào chảo lạc, đảo đều để bột canh bám đều vào các viên lạc. Khi lạc nguội thì cho vào lọ đậy kín để dùng dần.

bua an nhieu mon ngon chieu long ca nha - 5

RAU MUỐNG LUỘC

Rau muống nhặt ngọn non, rửa sạch, để ráo. Nước sôi thì cho rau vào luộc chín. Gắp rau ra đĩa, phần nước luộc vắt ít chanh, nêm chút gia vị để làm canh.

bua an nhieu mon ngon chieu long ca nha - 6

bua an nhieu mon ngon chieu long ca nha - 5

Giá tiền các nguyên liệu

- Cá trứng

- Thịt gà 1/2 con

- Đậu phụ

- Rau muống

- Lạc rang

50.000đ

80.000đ

9.000đ

6.000đ

5.000đ

Tổng: 150.000 đồng, 4-5 người ăn

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với thực đơn hàng ngày!

Theo Bùi Thu Hằng (Khám phá)
Tin bài cùng sự kiện Thực đơn hàng ngày hấp dẫn
Advertisement
Advertisement