Món ăn nào cũng chế biến rất đơn giản nhưng lại trôi cơm vô cùng.
Bữa cơm chiều nay nhà mình sẽ có các món:
- Cá một nắng mặn chiên
- Thịt bò xào rau cải
- Dưa chuột chẻ
- Canh bí đỏ nấu thịt bằm
CÁ MỘT NẮNG MẶN CHIÊN
Cá một nắng rửa sạch, để ráo. Đun nóng dầu rồi chiên cá vàng đều và bày ra đĩa. Vì cá đã tẩm ướp mặn nên không cần chấm gì cả, nếu thích có thể ăn kèm chút tương ớt.
THỊT BÒ XÀO RAU CẢI
Thịt bò chọn phần diềm thăn hoặc bắp để xào cho giòn. Thịt thái mỏng, ướp chút bột canh, tỏi băm nhỏ, dầu hào. Đun nóng dầu rồi xào thịt bò chín tái sau đó xúc ra để riêng. Tiếp tục cho rau cải vào xào chín với chút gia vị cho vừa ăn. Rau chín thì cho thịt bò vào đảo đều rồi tắt bếp.
DƯA CHUỘT CHẺ
Dưa chuột ngâm nước muối loãng, rửa sạch, gọt vỏ rồi chẻ miếng vừa ăn và bày ra đĩa.
CANH BÍ ĐỎ THỊT BẰM
Bí đỏ gọt vỏ, bỏ ruột, bổ miếng vừa ăn. Thịt vai băm nhỏ, xào chín. Cho nước vào đun sôi, nêm nếm chút gia vị cho vừa rồi cho bí vào ninh mềm nhừ, rắc thêm chút hành lá thái nhỏ vào rồi tắt bếp.
| Giá tiền các nguyên liệu | |
|
- Cá mặn 1 nắng: 50.000 - Thịt bò: 40.000 - Rau cải: 5.000 - Dưa chuột: 5.000 - Bí đỏ: 5.000 - Thịt vai: 10.000 |
50.000đ 40.000đ 5.000đ 5.000đ 5.000đ 10.000đ |
| Tổng: 115.000 đồng, 4-5 người ăn | |
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với thực đơn hàng ngày!
