Bữa ăn không mất nhiều thời gian chế biến lại thơm ngon đảm bảo cả nhà ai cũng thích.
Thực đơn chiều nay nhà mình sẽ có các món:
- Phở cuốn thập cẩm
- Cá thu sốt cà chua
- Bê xào sả ớt
- Canh đậu phụ
- Rau sống chấm sốt cà chua
PHỞ CUỐN THẬP CẨM
Nhân cuốn gồm thịt lợn luộc chín thái sợi, tai lợn luộc thái mỏng, trứng tráng thái sợi, giò lụa thái sợi, rau sống. Dùng bánh phở cuốn cuộn lại như gói nem là xong. Món này chấm với nước mắm chua ngọt.
CÁ THU SỐT CÀ CHUA
Cá thu rửa sạch, để ráo. Đun nóng dầu rồi cho cá vào chiên vàng đều 2 mặt. Cà chua thái mỏng, đun nhừ. Pha vào đó 1 bát con nước, nêm bột canh, nước mắm, dầu hào, hạt tiêu rồi cho cá vào đun cho ngấm gia vị, đến khi nước cạn lại còn sền sệt là được.
BÊ XÀO SẢ ỚT
Thịt xát muối, rửa sạch, để ráo, thái thật mỏng. Ướp thịt với dầu hào, nước mắm, sả thái mỏng, chút ớt tươi khoảng 15 phút cho ngấm. Cho chút dầu vào chảo, dầu sôi cho chút sả vào phi thơm rồi cho thịt vào xào với lửa lớn. Thịt chín rắc thêm chút hạt tiêu rồi bắc xuống là xong.
CANH ĐẬU PHỤ
Đậu phụ rửa sạch, thái miếng nhỏ vừa ăn. Thịt vai xay nhỏ, trộn với nước mắm, hạt tiêu khoảng 10 phút. Nước sôi cho thịt vào đun chín, nêm gia vị vừa ăn. Thả đậu vào, đun sôi nhỏ lửa cho đậu ngấm gia vị. Cà chua bổ múi cau cho vào đun thêm khoảng 5 phút nữa, rắc rau mùi tàu, hành lá thái nhỏ rồi tắt bếp.
RAU SỐNG CHẤM SỐT CÀ CHUA
| Giá tiền các món ăn | |
|
- Cá thu - Thịt bê - Thịt lợn, tai, trứng - Bánh phở cuốn, rau sống, cà chua, hành - Đậu phụ |
55.000đ 50.000đ 30.000đ 15.000đ 5.000đ |
| Tổng: 155.000 đồng, 4-5 người ăn | |
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với thực đơn hàng ngày!
|
Xem thêm tin liên quan: Bữa cơm chiều 5 món giản dị mà ngon Bữa cơm 5 món chỉ hơn 90.000 đồng Gỏi đu đủ tôm thịt giòn giòn, tuyệt ngon |
