Bữa cơm chiều ngon chẳng nỡ chối từ

Ngày 03/03/2016 16:34 PM (GMT+7)

Món ăn nào cũng ngon và hấp dẫn khiến nồi cơm hết bay lúc nào không biết.

Bữa cơm chiều nhà mình sẽ có các món:

- Giò xào

- Cá bông lau kho tiêu

- Canh cải dúng nấu tôm khô

- Hoa quả tráng miệng

Bữa cơm chiều ngon chẳng nỡ chối từ - 1

GIÒ XÀO

Bì heo trụng nước sôi rồi cạo lông, rửa sạch, luộc chín mềm. Vớt bì ra rửa lại với nước lạnh rồi đem đi sắt mỏng, xả lại với nước nhiều lần cho bì được trong và trắng. Trứng nêm chút hạt nêm, đem tráng mỏng, xắt sợi nhỏ. Nấm mèo sau khi ngâm bạn cũng xắt nhuyễn. Thịt nạc thái mỏng.

Cho bì heo vào chảo xào, nêm cùng hạt nêm, nước mắm, tỏi thái lát. Khi bì heo bắt đầu ra nhựa, cho thịt nạc vào xào. Sau đó cho trứng và nấm mèo vào khi thịt chín. Trộn đều. Cho hỗn hợp vào khuôn ép chặc khi nguội cho vào ngăn mát tủ lạnh. Sau 2 giờ bạn đã có thể dùng được. Cắt miếng vừa ăn.

Bữa cơm chiều ngon chẳng nỡ chối từ - 2

CÁ BÔNG LAU KHO TIÊU

Cá bông lau cắt lát rửa sạch, ướp cùng ít nước mắm, đường, tiêu, hành tím và ít ớt băm nhuyễn để khoảng 15 phút cho cá ngấm gia vị.

Cho đường vào nồi, bật bếp cho đến khi đường chuyển màu caramen, cho ít dầu ăn và hành tím băm nhuyễn vào đảo nhanh tay rồi cho cá đã ướp vào. Hạ lửa, nhớ lật cá đều cho ngấm gia vị. Kho lửa nhỏ đến khi nước cá keo và sánh lại, tắt bếp cho hành, tiêu và ớt băm nhuyễn vào. Ăn kèm cùng dưa leo.

Bữa cơm chiều ngon chẳng nỡ chối từ - 3

Bữa cơm chiều ngon chẳng nỡ chối từ - 4

CANH CẢI NẤU TÔM KHÔ

Tôm khô ngâm mềm, rửa sạch. Rau cải cũng rửa sạch và cắt khúc vừa ăn. Phi dầu với hành tím thơm cho tôm khô vào, đảo sơ sau đó cho nước sôi vào nêm cùng ít hạt nêm, cho cải vào khi sôi lại tắt bếp ngay, cho hành lá sắt nhuyễn vào là được.

Bữa cơm chiều ngon chẳng nỡ chối từ - 5

CHUỐI TRÁNG MIỆNG

Bữa cơm chiều ngon chẳng nỡ chối từ - 6

Giá tiền các nguyên liệu

- Giò thủ: 1 cái trứng gà; 100g thịt nạc; 200g bì heo (phần da lưng), nấm mèo

- Cá bông lau kho tiêu: 500g cá bông lau; 500g dưa leo ăn kèm

- Canh cải nấu tôm khô: 500g rau cải non; 20g tôm khô

- Hoa quả tráng miệng: chuối

20.000đ

63.000đ

20.000đ

10.000đ

Tổng: 113.000 đồng, 4 người ăn

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với thực đơn hàng ngày!

Xem thêm tin liên quan:

Bữa cơm 5 món chỉ hơn 90.000 đồng

Bữa cơm chiều giản dị mà ngon

Đổi vị cho cả nhà bằng cá nướng sả ớt

Biến tấu cho thịt heo chiên giòn thêm hấp dẫn

Tự nướng cá hồi rau củ tại nhà cực dễ

Thủy Thu
Nguồn: [Tên nguồn]

Tin liên quan

Tin bài cùng chủ đề Thực đơn hàng ngày hấp dẫn