Bữa cơm chiều thứ 7 ngon ơi là ngon

Vịt khìa nước dừa

Nguyên liệu:

- Thịt vịt: khoảng 700-800g. Nên chọn phần thịt ít xương như đùi, ức.

- 1 trái dừa tươi.

- Tỏi, hành củ, gừng

- Ngũ vị hương, tiêu, nước, muối, rượu trắng, đường, dầu ăn, bột nêm, nước tương. 

Để biết thêm chi tiết, xem tại cách làm vịt khìa nước dừa.

Trứng chiên

Nguyên liệu:

- 4 quả trứng gà

- 1 chén lá cải bó xôi

- 1/3 củ cà rốt

- 1/3 củ hành tây

- 2 muỗng canh hành lá thái nhỏ

- 30ml sữa tươi không đường

- 1/4 muỗng cà phê muối

- 1 muỗng cà phê nước mắm

Để biết thêm chi tiết, xem tại cách làm trứng chiên.

Dưa su hào muối chua

Nguyên liệu:

1 củ su hào

- 1 củ cà rốt

- 2 trái ớt

- 1 củ tỏi

-1 ít bột canh

- Làm nước ngâm su hào: 500ml nước sôi, 2 thìa nước mắm, 2 thìa dấm, 2 thìa đường

Để biết thêm chi tiết, xem tại cách làm dưa su hào muối chua.

Canh dưa chua nấu tóp mỡ

Nguyên liệu:

- 1 bát dưa chua

- 1 bát con mỡ lợn thái miếng mỏng

- 1 quả cà chua

- 2 nhánh hành lá

- Vài nhánh tỏi băm, ớt nếu thích ăn cay

- Gia vị: muối, tiêu, bột nêm, nước mắm

- Nước dùng xương gà hoặc lợn, không có thay bằng nước.

Để biết thêm chi tiết, xem tại cách làm canh dưa chua nấu tóp mỡ.