Bữa cơm ngon cho cả nhà thưởng thức

Ngày 27/06/2016 16:34 PM (GMT+7)

Mỗi món ăn có hương vị thơm ngon, hấp dẫn riêng sẽ đem lại sự hài lòng cho người thưởng thức!

Bữa cơm chiều nay nhà mình sẽ có các món:

- Gà luộc

- Ốc nấu chuối đậu

- Dưa chuột chẻ

- Canh miến

- Tráng miệng dưa hấu

Bữa cơm ngon cho cả nhà thưởng thức - 1

GÀ LUỘC

Gà làm sạch, xát muối và rửa lại lần nữa. Luộc gà chín tới, vớt gà ra để nguội, phần nước luộc giữ lại để nấu canh. Gà nguội chặt miếng vừa ăn, bày ra đĩa, có thể rắc chút lá chanh thái nhỏ cho thơm.

Bữa cơm ngon cho cả nhà thưởng thức - 2

ỐC NẤU CHUỐI ĐẬU

Ốc nhồi khêu lấy ruột, rửa bằng dấm và muối cho hết nhớt. Chuối xanh tước vỏ, pha nước với chanh và muối rồi thái lát, ngâm khoảng 15 phút rồi rửa sạch cho ra hết nhựa chát. Đậu phụ thái nhỏ, rán vàng. Mẻ 1 muôi lọc lấy nước cốt. Nghệ tươi gọt vỏ, giã nhỏ, lọc lấy nước cốt. Rau tía tô, lá lốt thái nhỏ. Thịt ba chỉ thái mỏng. Ướp thịt, đậu đã rán, ốc, chuối với nước cốt mẻ, nghệ, bột canh, nước mắm khoảng 10 phút.

Xào riêng từng thứ cho chín sau đó cho vào nồi, thêm chút nước tuỳ ý, đun thêm khoảng 5-8 phút cho ngấm gia vị, cho lá lốt, tía tô vào rồi tắt bếp. Có thể hoà chút bột năng rồi cho vào để tạo độ sánh cho nước là tuỳ ý nhé.

Bữa cơm ngon cho cả nhà thưởng thức - 3

DƯA CHUỘT CHẺ

Dưa chuột ngâm nước muối loãng, rửa sạch, nạo vỏ. Chẻ dưa chuột làm 4 rồi xếp bày ra đĩa.

Bữa cơm ngon cho cả nhà thưởng thức - 4

CANH MIẾN

Lòng gà làm sạch, thái nhỏ. Phi thơm hành rồi xào lòng cho chín. Nước luộc gà đun sôi, cho lòng gà đã xào vào. Miến rửa sạch, ngâm nước khoảng 10 phút, cắt khúc vừa ăn. Nước dùng sôi thì nêm nếm gia vị cho vừa, thả miến vào đun sôi bùng một lát, rắc hành, mùi tàu, hạt tiêu vào là được.

Bữa cơm ngon cho cả nhà thưởng thức - 5

TRÁNG MIỆNG

Bữa cơm ngon cho cả nhà thưởng thức - 6

Giá tiền các nguyên liệu

- Ốc

- Chuối xanh

- Đậu phụ

- Tía tô, lá lốt, nghệ

- Gà 1/2 con

- Miến

- Dưa chuột

- Dưa hấu

60.000đ

4.000đ

6.000đ

5.000đ

80.000đ

15.000đ

5.000đ

10.000đ

Tổng: 185.000 đồng, 5 người ăn

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với thực đơn hàng ngày!

Bùi Thu Hằng
Nguồn: [Tên nguồn]

Tin liên quan

Tin bài cùng chủ đề Thực đơn hàng ngày hấp dẫn