Bữa cơm ngon cho chiều Chủ nhật

Chim cút quay

Nguyên liệu:

- 6 con chim cút

- 4 tép tỏi; 1 củ hành tím

- Gia vị: 1/2 muỗng cà phê hạt tiêu; 1 muỗng canh đường; 3 muỗng canh xì dầu; 1 muỗng canh dầu hào; 1 muỗng cà phê mật ong; 400 ml nước dừa tươi hay nước lạnh.

- 1 nhánh ngò lấy phần gốc, phần lá dùng trang trí.

Tham khảo cách làm chim cút quay ngon tại đây.

Trứng cuộn cà rốt

Nguyên liệu:

- 5 quả trứng, đánh đều

- 1,5g muối; 5ml xì dầu; 15m rượu mirin (là một loại rượu gia vị nêm có vị ngọt, màu vàng nhạt, dạng chất lỏng hơi đặc hơn nước một tí. Thành phần khoảng 40%~50% chất đường và 14% rượu, có bán ở siêu thị); 1 nhúm tiêu đên; 2 nhánh hành lá xắt nhỏ; 1 củ cà rốt băm nhỏ; dầu thực vật

Xem cách làm trứng cuộn cà rốt tại đây.

Canh chua trùng trục

Nguyên liệu:

- Trùng trục: 1 kg

- 1 trái dứa xanh, 2 trái cà chua, hành củ, rau răm, hành lá, ớt.

- Gia vị: Muối, bột nêm, dầu ăn.

Tham khảo cách làm canh chua trùng trục tại đây.

Dưa cải xào nghêu

Nguyên liệu:

- Dưa cải chua: 500 gram

- Nghêu thịt: 200 gram

- Hành tây, tỏi, gia vị.

Tham khảo cách làm dưa cải xào nghêu tại đây.