Những món ăn ngon và ấm cúng này hẳn sẽ khiến cả nhà nhà ngon miệng.
Thịt bò cuộn nấm kim châm
Nguyên liệu:
- 100g thịt bò thái dải mỏng
- 120g nấm kim châm
- Gia vị sốt: 30ml xì dầu; 30ml rượu mirin (rượu gia vị của Nhật, có vị ngọt); 15g đươngg
Xem cách làm tại đây.
Mực nhồi thịt rán
Nguyên liệu:
- Mực tươi: 500 g; thịt băm nhỏ: 200 g
- Mộc nhĩ: 4 tai; nấm hương: 6 cái; nành hoa: 2 nhánh; tỏi: ½ củ; hành khô: 1 củ; hạt tiêu: 1 ít
- Gia vị: dầu ăn, bột nêm, bột canh, mì chính
Tham khảo cách làm mực nhồi thịt rán ngon tại đây.
Canh rau mầm thịt bò
Nguyên liệu:
- Rau mầm: 150gr
- Thịt bò bằm: 150gr
- Nấm hương: 8-10 cái
- Sấu: 4 quả (hoặc tùy vào khẩu vị của gia đình)
- Cà chua: 2 quả
- Hành khô, gia vị, muối, dầu ăn…
Xem cách làm canh rau mầm thịt bò tại đây.
Rau củ xào thập cẩm
Nguyên liệu:
- 1 muỗng canh dầu ô liu
- 2 chén đậu Hà Lan
- 1 chén cà rốt thái lát
- 1 chén hành khô, thái nhỏ
- 1 chén bông cải xanh Romanesco broccoli hoặc súp lơ
- 3 tép tỏi
- 1 chén nước súp gà
Xem cách xào rau thập cẩm ngon tại đây.
Bắp xào tép hành
Nguyên liệu:
- 2 bắp ngô nếp (hoặc bắp ngô ngọt)
- 50g tép khô
- Hành lá, hành củ, dầu ăn, bơ, muối, gia vị.
Xem cách làm ngon tại đây.
