Bữa cơm chiều tuy không có nhiều món nhưng trôi cơm vô cùng.
Thịt bò xào dưa bắp cải
Chuẩn bị:
- 200gr thịt bò
- 1 đĩa dưa bắp cải muối chua
- 1 của hành khô, 1 củ gừng nhỏ, rau mùi, ớt
- Gia vị; 1 thìa cà phê đường, 2 thìa nhỏ hạt nêm, 2 thìa nhỏ dầu ăn.
Để biết thêm chi tiết, xem tại cách làm bò xào dưa bắp cải.
Thịt, tôm nõn rim mắm tép
Chuẩn bị:
- 300gr thịt ba chỉ, 100gr tôm nõn một nắng
- 3-5 thìa nhỏ mắm tép, 2 thìa nhỏ đường, 5-7 quả ớt, 3 củ hành khô, 1 mớ hành và 1 thìa nhỏ mì chính nếu thích
Để biết thêm chi tiết, xem tại cách làm thịt tôm nõn rim mắm tép.
Canh rau ngót nấu mọc
Nguyên liệu:
- Rau ngót: 1 mớ rửa sạch, vò rối
- Mọc: 150g
- Hành khô: 1 củ
- Gia vị: dầu ăn, bột canh, bột nêm
Để biết thêm chi tiết, xem tại cách làm canh rau ngót nấu mọc.
Nộm tai heo hoa chuối
Nguyên liệu:
- 1-2 bắp hoa chuối
- 1 cái tai lợn đã làm sạch; 2 - 3 quả ớt; 2-3 quả chanh; 1 quả cà rốt; 1-2 quả khế; 3 tép tỏi
- 200 g giá đỗ; 100g lạc rang; rau thơm các loại
- Gia vị: đường. súp, mì chính
Để biết thêm chi tiết, xem tại cách làm nộm hoa chuối tai heo.
Chè đậu xanh bí đỏ
Nguyên liệu:
- 100g đậu xanh (loại chưa xát vỏ)
- 1.5l nước; 3 lá dứa; 80g đường
Viên bí đỏ:
- 50g bí đỏ hấp chín, nghiền nhuyễn, để trong tủ lạnh; 80g bột nếp; 10g đường; 25g nước nóng
Để biết thêm chi tiết, xem tại cách làm chè đậu xanh bí đỏ.
