Bữa cơm quen miệng với thịt xào, đậu rán mà vẫn ngon

Ngày 27/09/2017 16:08 PM (GMT+7)

Đều là những món ăn quen thuộc nhưng cách chế biến hấp dẫn sẽ khiến cả nhà cảm thấy ngon miệng.

Thực đơn cơm chiều nay mình chuẩn bị các món ăn như:

- Thịt bò xào khoai tây

- Thịt xào củ cải

- Đậu phụ rán

- Rau muống luộc

THỊT BÒ XÀO KHOAI TÂY

Thịt bò chọn phần non mềm hoặc giòn như diềm thăn. Thái mỏng, ướp dầu hào, xíu bột canh, hạt tiêu. Khoai tây gọt vỏ, thái kiểu con chì. Khoai ngâm nước muối loãng 10 phút rồi vớt ra để ráo. Chiên khoai tây hơi vàng rồi vớt ra để riêng.

Cho một chút dầu vào chảo khác, phi thơm tỏi rồi cho thịt bò vào đảo đều. Xào thịt nhanh tay với lửa lớn. Thịt bò chín tới cho khoai tây và hành lá thái khúc vào đảo đều rồi tắt bếp. Bày món ăn ra đĩa, rắc chút hạt tiêu lên trên rồi thưởng thức.

THỊT XÀO CỦ CẢI

Thịt ba chỉ thái mỏng, củ cải gọt vỏ, bổ miếng vừa ăn. Ướp thịt với bột canh, dầu hào và hạt tiêu khoảng 15 phút. Cho thịt vào xào gần chín thì cho củ cải vào xào cùng. Nêm nếm gia vị cho vừa, khi thấy củ cải chín mềm và ngấm gia vị là được.

ĐẬU PHỤ RÁN

Đậu phụ rửa qua nước, thái miếng vừa ăn. Đun nóng dầu rồi cho đậu vào chiên vàng hai mặt.

RAU MUỐNG LUỘC

Rau muống nhặt ngọn non, rửa sạch. Đun sôi nước với chút muối rồi cho rau vào luộc chín tới. Bày rau ra đĩa, phần nước luộc giữ lại làm nước canh.

Giá tiền các nguyên liệu

Thịt bò

Khoai tây

Củ cải

Thịt ba chỉ

Đậu phụ

Rau muống

Hành lá

50.000đ

10.000đ

5.000đ

20.000đ

8.000đ

5.000đ

2.000đ

Tổng: 100.000 đồng, cho 4-5 người ăn

Chúc bạn và gia đình ngon miệng với thực đơn hấp dẫn trên đây nhé!

Theo Bùi Thu Hằng (Khám phá)
Tin bài cùng chủ đề Thực đơn hàng ngày hấp dẫn