Bữa cơm tuyệt ngon hấp dẫn bất cứ ai

Ngày 04/04/2017 16:34 PM (GMT+7)

Thưởng thức những món ăn ngon như thế này cho bữa chiều thật là tuyệt.

Bữa cơm chiều nay nhà mình sẽ có các món:

- Tràng heo luộc

- Chả mực chiên

- Súp lơ xào

- Canh mùng tơi nấu ngao

bua com tuyet ngon hap dan bat cu ai - 1

TRÀNG HEO LUỘC

Tràng heo làm sạch, luộc ngập nước, khi xiên tăm vào không thấy nước màu hồng là chín. Trước đó khoảng 5 phút cho 1-2 thìa dấm vào nước luộc để tràng heo được trắng. Luộc xong ngâm vào nước đá lạnh ngập mặt để tràng trắng và giòn. Chọn tràng ngon là khi sống tràng có màu hơi tim tím, tràng heo sẽ dày và ngon.

bua com tuyet ngon hap dan bat cu ai - 2

bua com tuyet ngon hap dan bat cu ai - 3

CHẢ MỰC CHIÊN

Chả mực mình mua sẵn ngoài hàng, về chỉ việc chiên vàng và bày ra đĩa là xong.

bua com tuyet ngon hap dan bat cu ai - 4

SÚP LƠ XÀO

Súp lơ tách từng hoa, rửa sạch, để ráo. Cho dầu vào chảo đun nóng, cho súp lơ vào xào chín rồi múc ra đĩa sâu lòng.

bua com tuyet ngon hap dan bat cu ai - 5

CANH MỒNG TƠI NẤU NGAO

Rau mồng tơi nhặt ngọn non, rửa sạch, để ráo. Ngao ngâm cho nhả hết chất bẩn, luộc chín. Đãi lấy phần ruột, nặn bỏ chất bẩn trong ngao, phần nước chắt sang nồi khác để loại bỏ cát còn đọng lại nơi đáy nồi. Đun sôi nước luộc ngao, nêm thêm chút gia vị thôi vì ngao đã mặn rồi. Cho rau vào đun chín, cho phần ruột ngao vào, đun canh sôi bùng lên là tắt bếp.

bua com tuyet ngon hap dan bat cu ai - 6

Giá tiền các nguyên liệu

 - Tràng heo

- Chả mực

- Súp lơ

- Rau thơm

- Ngao

- Rau mùng tơi

100.000đ

80.000đ

8.000đ

2.000đ

15.000đ

5.000đ

Tổng: 210.000 đồng, 5-6 người ăn

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với thực đơn hàng ngày!

Theo Bùi Thu Hằng (Khám phá)
Tin bài cùng sự kiện Thực đơn hàng ngày hấp dẫn