Chán luộc với rang, gà đem sốt chua ngọt với những thứ này cả nhà ăn hết sạch

Lam Anh Ngày 30/11/2021 06:30 AM (GMT+7)

Thịt gà nấu kiểu này vừa ngon lại không hề ngán ngấy, đậm đà thơm phức, ăn với cơm mùa đông thực sự rất thích hợp.

Nguyên liệu:

- 1 miếng ức gà, 1/2 củ cà rốt, 1 quả dưa chuột, 1 muỗng canh lạc rang, 1 ít nước tương, 1 thìa dầu hào, 1 thìa tinh bột, 1 thìa rượu nấu ăn, 1 thìa muối, 1/3 thìa hạt tiêu đen, 3 tép tỏi, 1 khúc đầu trắng của hành boa rô, 1 mẩu gừng cắt lát

- Nước sốt: 2 thìa nước tương, nửa thìa dầu hào, 1 thìa tinh bột, 1 thìa muối, 1/3 thìa dấm gạo, 1 thìa nước lọc, 1 thìa nước lọc, 1 muỗng canh đường trắng

Cách làm:

Ức gà làm sạch, thái miếng vuông nhỏ, cho vào tô, thêm 1 thìa dầu hào, 1 thìa tinh bột, 1 ít nước tương, 1 thìa rượu nấu ăn, 1 thìa muối, 1/3 thìa tiêu đen.

Chán luộc với rang, gà đem sốt chua ngọt với những thứ này cả nhà ăn hết sạch - 1

Trộn đều rồi ướp trong 15 phút.

Chán luộc với rang, gà đem sốt chua ngọt với những thứ này cả nhà ăn hết sạch - 3

Làm nước sốt: 2 thìa nước tương, nửa thìa dầu hào, 1 thìa tinh bột, 1 thìa muối, 1/3 thìa dấm gạo, 1 thìa nước lọc, 1 thìa nước lọc, 1 muỗng canh đường trắng, trộn đều và để riêng.

Chán luộc với rang, gà đem sốt chua ngọt với những thứ này cả nhà ăn hết sạch - 4

Hành boa rô cắt khúc, tỏi thái lát, gừng thái lát. Cà, rốt dưa chuột cắt thành các miếng vuông nhỏ.

Chán luộc với rang, gà đem sốt chua ngọt với những thứ này cả nhà ăn hết sạch - 5

Cho dầu ăn vào nồi, cho miếng ức gà vào xào cho đến khi chuyển màu, xào đến khi bề mặt hơi sém vàng thì cho ra đĩa, để riêng.

Chán luộc với rang, gà đem sốt chua ngọt với những thứ này cả nhà ăn hết sạch - 6

Vẫn trong chảo đó, cho đầu trắng hành bao rô, gừng, tỏi vào xào cho thơm. Sau đó cho cà rốt thái hạt lựu vào xào chín tới.

Chán luộc với rang, gà đem sốt chua ngọt với những thứ này cả nhà ăn hết sạch - 7

Sau đó đổ thịt gà vào.

Chán luộc với rang, gà đem sốt chua ngọt với những thứ này cả nhà ăn hết sạch - 8

Đổ nước sốt vào đun cùng, nấu ở lửa vừa cho đến khi nước sốt keo lại thì cho lạc rang, dưa chuột vào đảo đều một lúc thì tắt bếp. 

Chán luộc với rang, gà đem sốt chua ngọt với những thứ này cả nhà ăn hết sạch - 9

Ức gà sốt kiểu này ăn vừa ngon lại không ngấy, mềm thơm, có vị chua chua ngòn ngọt, kết hợp với dưa chuột, cà rốt, lạc rang đem lại cảm giác vừa quen vừa lạ vô cùng thú vị. Các bạn hãy thử làm cho gia đình thưởng thức nhé!

Chán luộc với rang, gà đem sốt chua ngọt với những thứ này cả nhà ăn hết sạch - 10

Chán luộc với rang, gà đem sốt chua ngọt với những thứ này cả nhà ăn hết sạch - 11

Chúc các bạn thành công!

Nguồn: http://thoidaiplus.suckhoedoisong.vn/chan-luoc-voi-rang-ga-dem-sot-chua-ngot-voi-nhung-...

Không chỉ nấu canh, củ này kho với thịt gà ngon tuyệt đỉnh, chị em đừng bỏ qua
Thịt gà kho khoai tây vừa ngon lại có chút lạ miệng, bùi bùi thơm thơm, đậm đà ăn với cơm không còn gì hấp dẫn bằng.

Đổi vị món quen

Theo Lam Anh (Ảnh NVCC) (thoidaiplus.suckhoedoisong.vn)
Tin bài cùng chủ đề Đổi vị món quen