Chè bo bo thanh nhiệt, chị em đừng bỏ qua

Ngày 11/05/2014 09:09 AM (GMT+7)

Đây không những là món tráng miệng ngon mà còn cung cấp rất nhiều vitamin cho các bạn nữa đấy.

Nguyên liệu:

- 70 gr khoai môn thái miếng vuông nhỏ
- 120 gr bo bo ngâm nước ít nhất 4 tiếng
- 110 gr đường (bạn nào thích ngọt thì cho thêm)
- 1 lít nước lạnh
- 1 nhúm muối
- 1 lá dứa
- 1 muỗng canh bột bắp hay bột năng hoặc bột sắn dây hoà với 50 ml nước lạnh.

Chè bo bo thanh nhiệt, chị em đừng bỏ qua - 1

- Nấu nước cốt dừa: 50 ml nước cốt dừa, 20 ml nước lạnh, bắc lên bếp nấu sôi với lửa nhỏ. Sau đó cho 1 muỗng cà phê nước bột năng vào hoà tan là tắt bếp.

Chè bo bo thanh nhiệt, chị em đừng bỏ qua - 2

Thực hiện:

Bước 1: Khoai môn cho vào xửng hấp chín.

Chè bo bo thanh nhiệt, chị em đừng bỏ qua - 3

Bước 2: Cho hạt bo bo cùng lá dứa, muối và nước lạnh vào nồi bắc lên bếp. 

Chè bo bo thanh nhiệt, chị em đừng bỏ qua - 4

Bước 3: Nấu chín với lửa vừa. 

Chè bo bo thanh nhiệt, chị em đừng bỏ qua - 5

Bước 4: Sau đó cho đường vào nấu tan. 

Chè bo bo thanh nhiệt, chị em đừng bỏ qua - 6

Bước 5: Tiếp theo cho từ từ nước bột năng vào khuấy đều. 

Chè bo bo thanh nhiệt, chị em đừng bỏ qua - 7

Bước 6: Cuối cùng cho khoai môn vào nấu thêm 5-7 phút là tắt bếp.

Chè bo bo thanh nhiệt, chị em đừng bỏ qua - 8

Múc chè bo bo ra bát, chan nước cốt dừa lên, mời cả nhà thưởng thức. Nếu thích ăn lạnh bạn có thể chờ chè nguội rồi dùng màng bọc bọc lại, cho vào ngăn mát tủ lạnh nhé!

Chè bo bo thanh nhiệt, chị em đừng bỏ qua - 9

Chè bo bo thanh nhiệt, chị em đừng bỏ qua - 10

Chè bo bo thanh nhiệt, chị em đừng bỏ qua - 11

Chúc bạn và gia đình ngon miệng với món tráng miệng chè bo bo thơm ngon!

(Khampha.vn)
Tin bài cùng chủ đề Món ăn giải nhiệt mùa hè