Chỉ hơn 100 nghìn đồng được bữa cơm 4 món ngon, chồng con khen tới tấp

Ngày 18/06/2019 16:28 PM (GMT+7)

Mỗi món ăn đem lại hương vị hấp dẫn riêng riêng đảm bảo cả nhà ăn không thể dừng đũa.

Gợi ý bữa cơm chiều nay sẽ có các món:

- Vịt giả cầy

- Canh rau ngót tôm khô

- Mướp đắng xào trứng

- Cà muối

VỊT GIẢ CẦY

Vịt làm sạch, bóp với chút rượu, muối và gừng giã giập cho sạch. Rửa lại thật sạch, để ráo và cho lên bếp thui vàng, xém các mặt. Sau đó chặt thành miếng vuông vừa ăn. Riềng cạo bỏ rễ, vỏ sau đó rửa sạch, xắt miếng rồi đem xay hoặc giã nhỏ. Tỏi bóc vỏ, rửa sạch, bằm nhỏ. Ớt rửa sạch, xắt nhỏ. Mẻ lọc qua rây lấy loại bỏ phần bã.

Ướp thịt vịt với riềng, mẻ, mắm tôm và 1 thìa nhỏ bột nghệ để khoảng 30-45 phút cho thịt vịt ngấm gia vị. Bắc nồi lên bếp, thêm 1 thìa dầu ăn. Dầu nóng già cho tỏi đã bằm nhỏ ở trên vào phi thơm. Tiếp đến cho thịt vịt đã ướp gia vị vào xào săn. Vịt săn, ngấm đều gia vị, thêm ít nước sôi vào đun nhỏ lửa đến khi nước cạn, vịt chín mềm. Nêm nếm cho vừa ăn là được. 

chi hon 100 nghin dong duoc bua com 4 mon ngon, chong con khen toi tap - 1

CANH RAU NGÓT TÔM KHÔ

Tôm khô rửa qua ngâm khoảng 5 phút cho mềm. Tôm giã dập cho vào nồi nước đun sôi. Nêm bột canh cho 1 thìa dầu ăn vào để rau ngót được mềm. Nước sôi cho rau ngót vào rồi đun sôi trở lại 1 lúc cho rau mềm là được.

chi hon 100 nghin dong duoc bua com 4 mon ngon, chong con khen toi tap - 2

MƯỚP ĐẮNG XÀO TRỨNG

Mướp đắng rửa sạch, bổ dọc quả, nạo hết phần ruột rồi thái miếng mỏng. Phi thơm hành cùng chút dầu ăn, cho mướp đắng vào đảo đều, khi mướp chín tới thì cho trứng vào trộn đều cùng mướp đắng. Thêm gia vị cho vừa miệng, khi thấy trứng khô là được.

chi hon 100 nghin dong duoc bua com 4 mon ngon, chong con khen toi tap - 3

CÀ MUỐI

Mua sẵn.

chi hon 100 nghin dong duoc bua com 4 mon ngon, chong con khen toi tap - 4

Giá tiền:

- Vịt giả cầy: 75.000đ

- Canh rau ngót tôm khô: 15.000đ

- Mướp đắng xào trứng: 9.000đ

- Cà muối: 5.000đ

Tổng: 104.000đ

Gợi ý 4 mâm cơm ngon, nóng hổi, vừa ăn vừa xuýt xoa ngày mát trời
Mát trời như thế này thì những bữa ăn gồm những món mặn, đậm đà sẽ vô cùng thích hợp, ai thưởng thức cũng cảm thấy ngon miệng và trôi cơm.
Theo Minh Hằng (tổng hợp) (Khám phá)
Tin bài cùng chủ đề Thực đơn hàng ngày hấp dẫn
Tin hay đừng bỏ lỡ