Chiều Chủ nhật thưởng thức bữa cơm ngon

Vịt kho sả

Nguyên liệu:

- 1kg thịt vịt (khoảng 1/2 con)

- 30g sả băm

- 50ml nước mắm

- 20ml nước kho (nước hàng)

- Gia vị: 20g bột nêm; 60g đường; 5g tiêu

- 2 tép tỏi- 1 củ hành tím

- Ớt đỏ

- Dầu ăn, rượu trắng, gừng

Để biết thêm chi tiết, xem tại cách làm vịt kho sả.

Bò tái chanh

Nguyên liệu:

- 300 gr thịt bò

- 2 trái chanh; 1 củ hành tây; 1 muỗng canh nước mắm; 1 muỗng canh đường

- Phần nước giấm: 1/3 chén giấm; 1.5 muỗng canh đường; 1/3 muỗng cà phê muối hòa tan trong 1 cái tô

- Rau ngò om; rau thơm; rau bạc hà; ngò gai... rửa sạch, để khô thái rối.

- Hành tỏi phi

Để biết thêm chi tiết, xem tại cách làm bò tái chanh.

Canh đậu hũ non

Nguyên liệu:

- 150g bông hẹ

- 1 bìa đậu hũ non

 - 100g thịt nạc vai

- 1 củ hành khô, bột nêm, nước mắm, dầu ăn

Để biết thêm chi tiết, xem tại cách nấu canh đậu hũ non.

Ngao xào sả ớt

Nguyên liệu:

- Ngao: 1 kg

- Sả: 5-6 củ

- Ớt chuông đỏ: ½ quả

- Hành khô: 1 củ

- Gừng: 1 củ bé

- Rau răm: 1 ít

- Gia vị: Dầu ăn, bột nêm

Xem cách làm ngao xào sả ớt tại đây.