Đảm bảo với mâm cơm đủ món hấp dẫn này chồng chỉ thích về thưởng thức thôi.
Gợi ý bữa cơm chiều nay sẽ có các món:
- Cá chép sốt hành tỏi
- Bông cải luộc
- Nem nướng
- Cà tím sốt thịt
- Canh bí đỏ
- Tráng miệng: ổi
CÁ CHÉP SỐT HÀNH TỎI
Cá chép làm sạch, khứa phần thân cá để thấm gia vị cũng như tránh xương chữ y. Đem cá chiên vàng. Sau đó ướp một ít hạt nêm để cá thấm gia vị. Hoà nước mắm, tỏi, ớt, đường và chanh theo khẩu vị. Ớt chuông và hành tây cắt hạt lựu. Phi dầu ăn với tỏi thơm, khi hành tây chín, tắt bếp, cho phần nước mắm đã pha chế và ớt chuông vào. Rưới hỗn hợp lên cá đã chiên vàng là hoàn tất.
SÚP LƠ LUỘC
Súp lơ mua về cắt miếng vừa ăn rồi rửa sạch. Bắc nước lên bếp, nêm ít muối rồi cho súp lơ cải vào luộc. Khi súp lơ chín, vớt ra đĩa là hoàn tất.
NEM NƯỚNG
Trộn thịt nạc dăm xay nhuyễn và giò sống với tỉ lệ lần lượt 2:1. Nêm hạt nêm, tiêu, và hành tỏi băm nhuyễn. Sau đó bọc phần thịt vào cọng sả (nếu muốn dễ tạo hình cho thịt, nên bỏ thịt vào ngăn đông tủ lạnh 10 phút). Sau đó, đem thịt đi áp chảo vàng đều vậy là có món nem ngon tuyệt!
CÀ TÍM SỐT THỊT
Cà tím cắt lát mỏng, ngâm với nước muỗi loãng rồi vớt ra để ráo. Nướng cà tím chín vàng trên chảo. Thịt nạc băm nhuyễn. Phi dầu ăn với hành tím cho thơm, cho thịt vào xào, nêm hạt nêm và tiêu xay cho vừa miệng. Cho tiếp hành lá cắt nhuyễn vào, trộn đều rồi tắt bếp. Khi ăn cho phần thịt lên cà tím cho ngon miệng cả nhà nhé!
CANH BÍ ĐỎ
Bí đỏ cắt lát, tôm bóc vỏ đập dập. Phi ít dầu ăn với hành tím, xào sơ tôm. Cho nước sôi vào, sau đó cho bí vào. Khi bí chín nêm gia vị vừa ăn.
ỔI
Giá tiền
- Cá chép 40.000Đ
- Bông cải 12.000Đ
- Nem nướng 2.5000Đ
- Cà tím 5.000Đ
- Thịt nạc 10.000Đ
- Bí đỏ 12.000Đ
- Tôm 15.000Đ
- Ổi 10.000Đ
Tổng cộng: 129.000Đ
